Кролик со сливами

Name: Кролик со сливами
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Yield: 3-4
Ingredients: лук репчатый: 1 шт.; масло растительное: 1 ст. л.; тушка кролика: 1,5 кг; вино белое сухое: 100 мл; петрушка: 4 вет.; мука: 2 ст. л.; чеснок: 3 зуб.; сливы чёрные: 500 г; сливы жёлтые: 200 г; гвоздика: 2 шт.; соль: по вкусу

Обновили 18 ноября 2025

803

Время приготовления :

1 час 40 минут

Активное время :

40 минут

Сложность:

Средний

Кролик по этому рецепту получается невероятно нежным и ароматным. Сладкие сливы, белое вино и специи создают насыщенный вкус, который идеально дополняет диетическое мясо. Простое в приготовлении, но по-настоящему праздничное блюдо.

Смотреть все рецепты категории Горячее

Рецепт «Кролик со сливами»

Ингредиенты на 3-4 порции

лук репчатый

1 шт.

масло растительное

1 ст. л.

тушка кролика

1,5 кг

вино белое сухое

100 мл

петрушка

4 вет.

мука

2 ст. л.

чеснок

3 зуб.

сливы чёрные

500 г

сливы жёлтые

200 г

гвоздика

2 шт.

соль

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/9

Разделите мясо на порционные куски.

Шаг 2/9

Обваляйте каждый из них в муке.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/9

Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжарьте мясо на разогретой сковороде партиями до румяной корочки со всех сторон. Не выкладывайте все куски сразу, иначе они будут тушиться, а не жариться.