Куриная печень с черносливом
28 марта 2026
5 (1)
240
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Легкий
Быстро, вкусно и без лишних хлопот — это про рецепт куриной печени с черносливом. Сладковатые нотки фруктов идеально дополняют нежный субпродукт, а готовится блюдо на удивление просто.
Смотреть все рецепты категории Горячее 
5
Рецепт «Куриная печень с черносливом»
Ингредиенты на 4–5 порции
печень куриная
500 г
чернослив
200 г
морковь
100 г
лук-порей
100 г
лук репчатый
40 г
масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
масло сливочное
50 г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
коньяк
по желанию
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
Шаг 2/8
Лук-порей нарежьте широкими кольцами.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
Разогрейте сковороду с растительным маслом, растопите в ней же сливочное и выложите туда подготовленные овощи. Обжарьте их до золотистого цвета.
Шаг 4/8
Разрежьте чернослив на четыре части каждый и выложите к овощам. Перемешайте и дождитесь, когда масса немного немного загустеет.
Шаг 5/8
Куриную печень зачистите от плёнок и промокните бумажным полотенцем.
Шаг 6/8
Положите в сковороду к овощам и черносливу. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте. Обжарьте на сильном огне до готовности.
Шаг 7/8
На этом этапе для аромата можно добавить коньяк. Убавьте огонь до слабого. Накройте сковороду крышкой и потомите ещё 5 минут.
Шаг 8/8
Подавайте готовую печень с картофельным пюре или любым другим гарниром.
Шаг 1
Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Лук-порей нарежьте широкими кольцами.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Разогрейте сковороду с растительным маслом, растопите в ней же сливочное и выложите туда подготовленные овощи. Обжарьте их до золотистого цвета.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Разрежьте чернослив на четыре части каждый и выложите к овощам. Перемешайте и дождитесь, когда масса немного немного загустеет.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Куриную печень зачистите от плёнок и промокните бумажным полотенцем.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Положите в сковороду к овощам и черносливу. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте. Обжарьте на сильном огне до готовности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
На этом этапе для аромата можно добавить коньяк. Убавьте огонь до слабого. Накройте сковороду крышкой и потомите ещё 5 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Подавайте готовую печень с картофельным пюре или любым другим гарниром.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Горячее Простые рецепты Овощи Правильное питание Птица Курица На обед На ужин На сковороде Печень Много белка Без сахара Без орехов Без глютена Без яиц Без кунжута Без горчицы Без морепродуктов
Сохранили 21 человек
Ингредиенты на 4–5 порции
печень куриная
500 г
чернослив
200 г
морковь
100 г
лук-порей
100 г
лук репчатый
40 г
масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
масло сливочное
50 г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
коньяк
по желанию
Пищевая ценность на 100 г
Калории
157.9 kcal
Белки
9.64 г
Жиры
7 г
Углеводы
14.18 г
Насыщенные жиры
0.03 г
Пищевые волокна
0.52 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
