Куриные крылышки, глазированные мороженым

Name: Куриные крылышки, глазированные мороженым
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2-3
Ingredients: Курица крылышки: 800 г; Соль: 1 ч. л.; Паприка сладкая: 0.5 ч. л.; Куркума: 1/6 ч. л.; Кориандр молотый: 1/4 ч. л.; Перец чёрный молотый: 1/4 ч. л.; Чеснок суш.: 2/3 ч. л.; Петрушка суш.: 1/6 ч. л.; Перец чили молотый: 1/4 ч. л.; Крахмал кукурузный: 15 г; Сорбет манго-маракуйя: 150 г; Вода: 60 мл; Соус барбекю: 1 ст. л.; Соус сладкий чили: 1 ст. л.; Соус соевый: 1 ст. л.; Горчица дижонская: 1 ст. л.; Перец чёрный молотый: по вкусу

Обновили 17 марта 2026

Оцените

880

Время приготовления:

45 минут

Активное время:

20 минут

Сложность:

Средний

Время маринования крыльев 12 ч

Редакция ЩЕЙ

Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне

Наверняка вы пробовали куриные крылышки в маринаде с мёдом. А как насчёт маринада и глазури с мороженым? Мы взяли сорбет манго-маракуйя — этот тропический микс отлично сочетается с курицей, и, между прочим, он менее калорийный, чем мёд. Крылышки получаются очень вкусными и сочными, попробуйте!

Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Куриные крылышки, глазированные мороженым» — 45 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 179 kcal.

Смотреть все рецепты категории Горячее

Оцените первым

Рецепт «Куриные крылышки, глазированные мороженым»

Ингредиенты на 2-3 порции

Курица крылышки

800 г

Соль

1 ч. л.

Паприка сладкая

0.5 ч. л.

Куркума

1/6 ч. л.

Кориандр молотый

1/4 ч. л.

Перец чёрный молотый

1/4 ч. л.

Чеснок суш.

2/3 ч. л.

Петрушка суш.

1/6 ч. л.

Перец чили молотый

1/4 ч. л.

Крахмал кукурузный

15 г

Для глазирования:

Сорбет манго-маракуйя

150 г

Вода

60 мл

Соус барбекю

1 ст. л.

Соус сладкий чили

1 ст. л.

Соус соевый

1 ст. л.

Горчица дижонская

1 ст. л.

Перец чёрный молотый

по вкусу

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/10

Насыпьте в миску крахмал. Добавьте все специи и перемешайте венчиком.

Шаг 2/10

Влейте воду и снова перемешайте венчиком.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/10

Добавьте часть чуть подтаявшего сорбета (примерно 50 г) и снова смешайте до соединения компонентов.

Шаг 4/10

Выложите в получившийся маринад крылья, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 12 часов.

Шаг 5/10

Когда крылышки промаринуются, застелите противень бумагой для запекания. Выложите крылышки и запекайте в разогретой до 180 ℃ духовке 15 минут.

Шаг 6/10

Пока запекаются крылья, сделайте соус для глазировки. Налейте в миску барбекю.

Шаг 7/10

Добавьте горчицу, соевый соус, сладкий чили, поперчите.

Шаг 8/10

Положите в глайзер 1 упаковку сорбета манго-маракуйя (75 г), по желанию добавьте также сорбет, оставшийся от маринада (25 г). Перемешайте всё вместе до соединения компонентов.