Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты
Вкусвилл

Куриные крылышки, глазированные мороженым

  • Время приготовления: 45 минут
  • Активное время: 20 минут
  • Сложность: Средний
  • Время маринования крыльев 12 ч
227
Наверняка вы пробовали куриные крылышки в маринаде с мёдом. А как насчёт маринада и глазури с мороженым? Мы взяли сорбет манго-маракуйя — этот тропический микс отлично сочетается с курицей, и, между прочим, он менее калорийный, чем мёд. Крылышки получаются очень вкусными и сочными, попробуйте!
Куриные крылышки, глазированные мороженым
Оцените первым

Продукты для рецепта

Паприка молотая
10 г
40 ₽
Куркума молотая, 10 г
10 г
45 ₽
Кориандр молотый
10 г
32 ₽
Перец черный молотый, 10 г
10 г
36 ₽
Чеснок сушеный молотый
10 г
47 ₽
Зелень сушеная «Петрушка»
7 г
36 ₽
Крахмал кукурузный
200 г
63 ₽
Вода питьевая негазированная, 500 мл
Родниковая
4.9
Быстрый просмотр
Соус «Барбекю», 120 мл
120 мл
115 ₽
Соус «Чили Сладкий»
300 г
180 ₽
Соус соевый, 250 мл
Без сахара
Растительная линейка
4.9
Быстрый просмотр
Соус соевый, 250 мл
250 мл
123 ₽
Горчица «Дижонская»
180 г
122 ₽
Наверняка вы пробовали куриные крылышки в маринаде с мёдом. А как насчёт маринада и глазури с мороженым? Мы взяли сорбет манго-маракуйя — этот тропический микс отлично сочетается с курицей, и, между прочим, он менее калорийный, чем мёд. Крылышки получаются очень вкусными и сочными, попробуйте!

Ингредиенты на 2-3 порции

  • крылышки куриные
    1 упаковка (800 г)
  • соль
    1 ч. л. паприка молотая — 1/2
  • паприка молотая
    1/2 ч. л.
  • куркума
    1/6 ч. л.
  • кориандр молотый
    1/4 ч. л.
  • перец чёрный молотый
    1/4 ч. л.
  • чеснок сухой
    2/3 ч. л.
  • петрушка сухая
    1/6 ч. л.
  • перец чили красный сушёный молотый
    1/4 ч. л.
  • крахмал кукурузный
    1 ст. л. без горки (15 г)
  • сорбет манго-маракуйя без сахара
    50 г
  • вода
    60 мл
  • сорбет манго-маракуйя
    100 г
  • соус барбекю
    1 ст. л. (20 г)
  • соус сладкий чили
    1 ст. л. (20 г)
  • соус соевый
    1 ст. л. (20 мл)
  • горчица дижонская
    1 ст. л. (20 г)
  • перец чёрный дроблёный
    1/3 ч. л. или по вкусу
  • Шаг 1/10

    Насыпьте в миску крахмал. Добавьте все специи и перемешайте венчиком.
  • Шаг 2/10

    Влейте воду и снова перемешайте венчиком.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/10

    Добавьте чуть подтаявший сорбет и снова смешайте до соединения компонентов.
  • Шаг 4/10

    Выложите в получившийся маринад крылья, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 12 часов.
  • Шаг 5/10

    Когда крылышки промаринуются, застелите противень бумагой для запекания. Выложите крылышки и запекайте в разогретой до 180 ℃ духовке 15 минут.
  • Шаг 6/10

    Пока запекаются крылья, сделайте соус для глазировки. Налейте в миску барбекю.
  • Шаг 7/10

    Добавьте горчицу, соевый соус, сладкий чили, поперчите.
  • Шаг 8/10

    Положите в глайзер 1 упаковку сорбета манго-маракуйя (75 г), по желанию добавьте также сорбет, оставшийся от маринада (25 г). Перемешайте всё вместе до соединения компонентов.
  • Шаг 9/10

    Достаньте крылышки из духовки, обмажьте глайзером и запеките в течение 5 минут.
  • Шаг 10/10

    Ещё раз глазируйте крылышки и запеките ещё 3-5 минут. Подавайте горячими, украсив свежей кинзой.
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
3 апреля 12:40
Соус чимичурри
576
15 минут
Готовить
3 апреля 12:13
Сырный соус
402
15 минут
4
Готовить
3 апреля 11:12
Соус барбекю
1117
20 минут
Готовить
24 апреля 2023 10:28
Куриные крылышки на мангале
1261
40 минут
4
Готовить
13 августа 2022 12:56
Крылышки в медовом соусе
72809
40 минут
8