Куриные крылышки, глазированные мороженым

5 июля 2024 14:06

512

Время приготовления :

45 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Средний

Время маринования крыльев 12 ч

Наверняка вы пробовали куриные крылышки в маринаде с мёдом. А как насчёт маринада и глазури с мороженым? Мы взяли сорбет манго-маракуйя — этот тропический микс отлично сочетается с курицей, и, между прочим, он менее калорийный, чем мёд. Крылышки получаются очень вкусными и сочными, попробуйте!

Смотреть все рецепты категории Горячее

Оцените первым

Рецепт «Куриные крылышки, глазированные мороженым»

Ингредиенты

крылышки куриные

1 упаковка (800 г)

соль

1 ч. л. паприка молотая — 1/2

паприка молотая

1/2 ч. л.

куркума

1/6 ч. л.

кориандр молотый

1/4 ч. л.

перец чёрный молотый

1/4 ч. л.

чеснок сухой

2/3 ч. л.

петрушка сухая

1/6 ч. л.

перец чили красный сушёный молотый

1/4 ч. л.

крахмал кукурузный

1 ст. л. без горки (15 г)

сорбет манго-маракуйя без сахара

50 г

вода

60 мл

сорбет манго-маракуйя

100 г

соус барбекю

1 ст. л. (20 г)

соус сладкий чили

1 ст. л. (20 г)

соус соевый

1 ст. л. (20 мл)

горчица дижонская

1 ст. л. (20 г)

перец чёрный дроблёный

1/3 ч. л. или по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/10

Насыпьте в миску крахмал. Добавьте все специи и перемешайте венчиком.

Шаг 2/10

Влейте воду и снова перемешайте венчиком.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/10

Добавьте чуть подтаявший сорбет и снова смешайте до соединения компонентов.

Шаг 4/10

Выложите в получившийся маринад крылья, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 12 часов.

Шаг 5/10

Когда крылышки промаринуются, застелите противень бумагой для запекания. Выложите крылышки и запекайте в разогретой до 180 ℃ духовке 15 минут.

Шаг 6/10

Пока запекаются крылья, сделайте соус для глазировки. Налейте в миску барбекю.

Шаг 7/10

Добавьте горчицу, соевый соус, сладкий чили, поперчите.

Шаг 8/10

Положите в глайзер 1 упаковку сорбета манго-маракуйя (75 г), по желанию добавьте также сорбет, оставшийся от маринада (25 г). Перемешайте всё вместе до соединения компонентов.