Куриные сердечки на гриле

Name: Куриные сердечки на гриле
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 3–4
Ingredients: сердечки куриные: 300 г; чеснок: 2 зуб.; йогурт греческий: 50 г; соус соевый: 1 ст. л.; горчица зернистая: 1 ст. л.; соль: по вкусу; перец чёрный молотый: по вкусу; итальянские травы: щеп.; Для подачи::; лаваш армянский: несколько лист.; соус барбекю: по вкусу; лук зелёный: несколько перьев

31 марта 2026

5 (1)

Время приготовления :

30 минут

Активное время :

25 минут

Сложность:

Легкий

Нужно замариновать

Сезон шашлыков уже близко — самое время взять этот рецепт на заметку! А если ждать не хочется, приготовить куриные сердечки на шпажках можно и дома: на гриле или в духовке. Получится отличное второе блюдо или горячая закуска для компании.

Смотреть все рецепты категории Шашлык

Рецепт «Куриные сердечки на гриле»

Ингредиенты на 3–4 порции

сердечки куриные

300 г

чеснок

2 зуб.

йогурт греческий

50 г

соус соевый

1 ст. л.

горчица зернистая

1 ст. л.

соль

по вкусу

перец чёрный молотый

по вкусу

итальянские травы

щеп.

Для подачи:

лаваш армянский

несколько лист.

соус барбекю

по вкусу

лук зелёный

несколько перьев

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

С куриных сердечек срежьте жир и плёнки. Подготовьте деревянные шпажки.

Шаг 2/6

Пропустите чеснок через пресс или мелко натрите. Положите в миску с сердечками.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

Всыпьте туда же соль, перец, смесь сушёных трав. Добавьте греческий йогурт и горчицу, влейте соевый соус.

Шаг 4/6

Как следует перемешайте, чтобы маринад обмазал все кусочки. Накройте миску крышкой или пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 2–3 часа.

Шаг 5/6

Разогрейте электрический гриль или духовку на 200–220 °C. Насадите замаринованные куриные сердечки на шпажки и жарьте со всех сторон до плотной румяной корочки, переворачивая шампуры или шпажки каждые 2–3 минуты.