Курица по-русски
18 сентября 2026
4.3 (8)
1,09k
Время приготовления:
50 минут
Активное время:
25 минут
Сложность:
Средний
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Много белка, минимум времени, максимум вкуса. Куриная грудка по этому рецепту получается нежной, начинка — сочной, а сырная корочка — золотистой. Отличный вариант сытного обеда или ужина.
Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Курица по-русски» — 50 минут. Активное время готовки — 25 минут. Калорийность на 100 г около 136.6 kcal.
Смотреть все рецепты категории Горячее Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Курица по-русски» — 50 минут. Активное время готовки — 25 минут. Калорийность на 100 г около 136.6 kcal.
4.3
Рецепт «Курица по-русски»
Ингредиенты на
порции
Курица грудка
3 шт.
Шампиньоны
4 шт.
Капуста квашеная
50 г
Сметана
40 г
Сыр гауда
60 г
Лук репчатый
50 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Паприка
по вкусу
Масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/7
Разрежьте филе грудки вдоль, чтобы получились тонкие пласты. Отбейте их молотком, посолите и поперчите с двух сторон.
Шаг 2/7
Для начинки нарежьте шампиньоны и лук кубиком.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Обжарьте на растительном масле до готовности. Введите в начинку рубленую квашеную капусту и томите всё вместе 10 минут.
Шаг 4/7
Смешайте начинку с половиной натёртого сыра и сметаной.
Шаг 5/7
Разложите начинку по куриному филе, сверните ломтики или оставьте открытыми.
Шаг 6/7
Посыпьте оставшимся сыром и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 20 минут — запекайте до румяной сырной корочки.
Шаг 7/7
Подавайте блюдо, посыпав свежей зеленью.
Шаг 1
Разрежьте филе грудки вдоль, чтобы получились тонкие пласты. Отбейте их молотком, посолите и поперчите с двух сторон.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Для начинки нарежьте шампиньоны и лук кубиком.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Обжарьте на растительном масле до готовности. Введите в начинку рубленую квашеную капусту и томите всё вместе 10 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Смешайте начинку с половиной натёртого сыра и сметаной.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Разложите начинку по куриному филе, сверните ломтики или оставьте открытыми.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Посыпьте оставшимся сыром и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 20 минут — запекайте до румяной сырной корочки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Подавайте блюдо, посыпав свежей зеленью.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Горячее Овощи Рецепты в духовке Птица Курица Капуста На обед На ужин В духовке Грибы Много белка Низкокалорийное Без сахара Без орехов Без глютена Без яиц Без кунжута Без горчицы Без морепродуктов Сыр
Теги
Сохранили 53 человека
Ингредиенты на
порции
Курица грудка
3 шт.
Шампиньоны
4 шт.
Капуста квашеная
50 г
Сметана
40 г
Сыр гауда
60 г
Лук репчатый
50 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Паприка
по вкусу
Масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
136.6 kcal
Белки
17.1 г
Жиры
7.2 г
Углеводы
0.6 г
Похожие рецепты
Часто задаваемые вопросы
Чтобы куриная грудка получилась сочной, лучше готовить её на среднем огне или запекать недолго при высокой температуре. Полезный совет: перед приготовлением можно слегка отбить толстую часть филе, чтобы кусок прожаривался равномернее.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
