Кускус с курицей

Name: Кускус с курицей
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: Курица грудка: 120 г; Йогурт: 100 мл; Чеснок: 2 зуб.; Масло подсолнечное раф.: 1 ст. л.; Кускус: 40 г; Лимон: 20 г; Помидоры: 50 г; Лук красный: 20 г; Масло оливковое: 10 мл; Соль: по вкусу; Перец чёрный молотый: по вкусу

Обновили 22 июля 2025

5 (3)

2,77k

Время приготовления:

1 час 10 минут

Активное время:

30 минут

Сложность:

Средний

Нужно замариновать

Главный секрет этого рецепта — маринад на основе натурального йогурта. Он не только смягчает куриную грудку, делая её буквально тающей во рту, но и придаёт мясу тонкие свежие нотки. И всё это — без лишних калорий и жира.

Итоговое время приготовления 1 порции блюда «Кускус с курицей» — 1 час 10 минут. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 115 kcal.

Смотреть все рецепты категории Горячее

Рецепт «Кускус с курицей»

Ингредиенты на 1 порцию

Курица грудка

120 г

Йогурт

100 мл

Чеснок

2 зуб.

Масло подсолнечное раф.

1 ст. л.

Кускус

40 г

Лимон

20 г

Для соуса сальса:

Помидоры

50 г

Лук красный

20 г

Масло оливковое

10 мл

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/6

Сделайте на куриной грудке несколько неглубоких поперечных и продольных надрезов: так она лучше промаринуется и приготовится равномернее.

Шаг 2/6

Приготовьте маринад для курицы: смешайте йогурт, чеснок, пропущенный через пресс, соль и перец.

Сложите филе в йогурт и оставьте мариноваться минимум на 20 минут, а лучше на 1 час. Можно замариновать утром и оставить до вечера в холодильнике.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

Обжарьте куриную грудку на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета или запеките в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 20-25 минут.

Шаг 4/6

Кускус сварите по инструкции на упаковке.

Шаг 5/6

Для соуса сальса мелко порубите помидоры и лук. Смешайте с оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. По желанию можно добавить сок лайма или немного бальзамического уксуса.