Мандариновый тирамису
22 октября 2026
Оцените
43
Время приготовления:
40 минут
Активное время:
40 минут
Сложность:
Средний
Нужно убрать в холодильник на 2–3 ч
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Любимый десерт в новогоднем исполнении: вместо кофе здесь — мандариновый сироп, вместо классического вкуса — яркий цитрусовый. Получается необычная версия тирамису, которая идеально впишется в праздничное меню. По желанию добавьте в сироп для пропитки савоярди немного цитрусового ликера или рома — вкус станет ещё интереснее.
Смотреть все рецепты категории Десерты 
Оцените первым
Рецепт «Мандариновый тирамису»
Ингредиенты на
порций
Мандарин
400 г
Печенье савоярди
20 шт.
Сахар
100 г
Сыр маскарпоне
900 г
Сливки 33%
500 мл
Сахарная пудра
100 г
Для украшения:
Мандарин мини
по вкусу
Сахарная пудра
по вкусу
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/7
Очистите сладкие мандарины от кожуры и косточек, измельчите в блендере.
Шаг 2/7
Процедите пюре через сито.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Сварите сироп. В сотейнике соедините мандариновое пюре и сахар, доведите до кипения, прогрейте ещё 5-7 минут, затем снимите с огня и остудите.
Шаг 4/7
Для крема взбейте сливки с маскарпоне до загустения. Добавьте сахарную пудру и взбейте ещё раз. Переложите крем в кондитерский мешок.
Шаг 5/7
Обмакните печенье савоярди в мандариновый сироп и выложите первым слоем на дно формы. Сверху добавьте крем.
Шаг 6/7
Чередуйте слои так, чтобы последним был кремовый. Затяните форму с тирамису пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 2-3 часа.
Шаг 7/7
Разложите сверху мини-мандарины и посыпьте сахарной пудрой.
Шаг 1
Очистите сладкие мандарины от кожуры и косточек, измельчите в блендере.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Процедите пюре через сито.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Сварите сироп. В сотейнике соедините мандариновое пюре и сахар, доведите до кипения, прогрейте ещё 5-7 минут, затем снимите с огня и остудите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Для крема взбейте сливки с маскарпоне до загустения. Добавьте сахарную пудру и взбейте ещё раз. Переложите крем в кондитерский мешок.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Обмакните печенье савоярди в мандариновый сироп и выложите первым слоем на дно формы. Сверху добавьте крем.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Чередуйте слои так, чтобы последним был кремовый. Затяните форму с тирамису пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 2-3 часа.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Разложите сверху мини-мандарины и посыпьте сахарной пудрой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Десерты На праздник Новый год Детям Торты Фрукты и ягоды Без орехов Без лука Без кунжута Без горчицы Без морепродуктов
Теги
Сохранил 1 человек
Ингредиенты на
порций
Мандарин
400 г
Печенье савоярди
20 шт.
Сахар
100 г
Сыр маскарпоне
900 г
Сливки 33%
500 мл
Сахарная пудра
100 г
Для украшения:
Мандарин мини
по вкусу
Сахарная пудра
по вкусу
Похожие рецепты
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
