Мильфей из слоёного теста с ягодами
Обновили 22 июня 2026
Оцените
10
Время приготовления :
2 часа
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Дать настояться
Рассказываем и показываем, как приготовить этот изысканный десерт в домашних условиях.
Смотреть все рецепты категории Десерты 
Оцените первым
Рецепт «Мильфей из слоёного теста с ягодами»
Ингредиенты на 6–8 порций
тесто слоёное бездрож.
1 уп.
сахар
350 г
сливки 33%
200 мл
желток яичный
5 шт.
ваниль стручок/сахар ванильный
10 г
желатин
10–15 г
сыр маскарпоне
200 г
ягоды ассорти
по вкусу
сахарная пудра
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Подготовьте тесто. Вместо муки при раскатке используйте сахарную пудру. Сверху посыпьте сахаром.
Шаг 2/5
Переложите на противень, придавите сверху и поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 20 минут.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Для крема 5 желтков и сахар поместите на водяную баню. В это же время отправьте желатин греться.
Шаг 4/5
Соедините заварную основу, сливки, маскарпоне и желатин.
Шаг 5/5
Соберите мильфей. Разрежьте тесто на полоски, а сверху выложите крем и ягоды.
Шаг 1
Подготовьте тесто. Вместо муки при раскатке используйте сахарную пудру. Сверху посыпьте сахаром.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Переложите на противень, придавите сверху и поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 20 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Для крема 5 желтков и сахар поместите на водяную баню. В это же время отправьте желатин греться.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Соедините заварную основу, сливки, маскарпоне и желатин.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Соберите мильфей. Разрежьте тесто на полоски, а сверху выложите крем и ягоды.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Выпечка Десерты На праздник Видеорецепты Летние рецепты Рецепты в духовке Детям В духовке Торты Фрукты и ягоды Клубника Без орехов Без лука Без кунжута Без горчицы Без морепродуктов
Ингредиенты на 6–8 порций
тесто слоёное бездрож.
1 уп.
сахар
350 г
сливки 33%
200 мл
желток яичный
5 шт.
ваниль стручок/сахар ванильный
10 г
желатин
10–15 г
сыр маскарпоне
200 г
ягоды ассорти
по вкусу
сахарная пудра
по вкусу
Это интересно!
Быстро, просто и по-летнему: десерты с ягодами и фруктами, которые удивят вкусом
Подробнее
Похожие рецепты
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
