Омлет омурайсу
22 марта 2026
5 (2)
344
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
В эпизоде «Фрирен» омурайсу стал именно тем блюдом, которое разделили влюблённые спустя 80 лет разлуки. Мы приготовили ту самую версию — для свидания, которое захочется помнить всегда. Смотреть все рецепты из материала «В стиле аниме «Фрирен»: как устроить свидание мечты — 8 идей и 4 рецепта»
Смотреть все рецепты категории На завтрак 
5
Рецепт «Омлет омурайсу»
Ингредиенты на 1–2 порцию
яйцо куриное
4 шт.
сливки 20%
4 ст. л.
соус соевый
2 ст. л.
перец чёрный молотый
по вкусу
Для начинки:
рис
50 г
курица грудка
1 шт.
морковь
1/2 шт.
лук репчатый
1/2 шт.
перец чили
1 шт.
чеснок
1 зуб.
соус томатный
1 ст. л.
масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Для подачи:
кетчуп
по вкусу
лук зелёный
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/11
Рис отварите до готовности.
Шаг 2/11
Пока рис варится, займитесь остальными ингредиентами. Луковицу мелко нашинкуйте и обжарьте на раскаленной сковороде с маслом.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/11
Перец чили нарежьте небольшими кубиками и добавьте к луку.
Шаг 4/11
Минуты через две отправьте в сковороду морковь, натёртую на тёрке. Тушите овощи, помешивая.
Шаг 5/11
Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки и выложите к овощам. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и тушите всё вместе до полной готовности мяса. Посолите и поперчите начинку по вкусу.
Шаг 6/11
Когда курица будет готова, выложите в сковороду отварной рис и добавьте томатный соус или мелко нарезанный помидор. Тщательно перемешайте всю массу и прогревайте её на огне ещё около минуты.
Шаг 7/11
Теперь приготовьте омлетную массу. В глубокую миску разбейте яйца, влейте сливки, добавьте перец и соевый соус. Взбейте все вилкой или венчиком до однородности.
Шаг 8/11
Разогрейте сковороду с растительным маслом и вылейте на нее яичную смесь, распределяя тонким слоем. Жарьте омлет с одной стороны около 2-3 минут, пока верх полностью не схватится.
Шаг 9/11
На готовую основу выложите начинку, но не на всю поверхность, а только на один край омлета.
Шаг 10/11
С помощью лопатки сверните омлет в рулет или просто сложите пополам.
Шаг 11/11
Готовый омурайсу выложите на тарелку, украсьте сверху кетчупом и рубленой зеленью и сразу подавайте к столу.
Шаг 1
Рис отварите до готовности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Пока рис варится, займитесь остальными ингредиентами. Луковицу мелко нашинкуйте и обжарьте на раскаленной сковороде с маслом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Перец чили нарежьте небольшими кубиками и добавьте к луку.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Минуты через две отправьте в сковороду морковь, натёртую на тёрке. Тушите овощи, помешивая.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки и выложите к овощам. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и тушите всё вместе до полной готовности мяса. Посолите и поперчите начинку по вкусу.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Когда курица будет готова, выложите в сковороду отварной рис и добавьте томатный соус или мелко нарезанный помидор. Тщательно перемешайте всю массу и прогревайте её на огне ещё около минуты.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Теперь приготовьте омлетную массу. В глубокую миску разбейте яйца, влейте сливки, добавьте перец и соевый соус. Взбейте все вилкой или венчиком до однородности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Разогрейте сковороду с растительным маслом и вылейте на нее яичную смесь, распределяя тонким слоем. Жарьте омлет с одной стороны около 2-3 минут, пока верх полностью не схватится.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 9
На готовую основу выложите начинку, но не на всю поверхность, а только на один край омлета.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 10
С помощью лопатки сверните омлет в рулет или просто сложите пополам.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 11
Готовый омурайсу выложите на тарелку, украсьте сверху кетчупом и рубленой зеленью и сразу подавайте к столу.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
На завтрак Овощи Птица Крупы Курица Рис На сковороде Много белка Без орехов Без глютена Без кунжута Без горчицы Без морепродуктов Яйца
Сохранили 13 человек
Ингредиенты на 1–2 порцию
яйцо куриное
4 шт.
сливки 20%
4 ст. л.
соус соевый
2 ст. л.
перец чёрный молотый
по вкусу
Для начинки:
рис
50 г
курица грудка
1 шт.
морковь
1/2 шт.
лук репчатый
1/2 шт.
перец чили
1 шт.
чеснок
1 зуб.
соус томатный
1 ст. л.
масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Для подачи:
кетчуп
по вкусу
лук зелёный
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
146.1 kcal
Белки
11.51 г
Жиры
7.13 г
Углеводы
9.43 г
Насыщенные жиры
0.03 г
Пищевые волокна
0.28 г
Похожие рецепты
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
