Орешки со сгущёнкой

452
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Дать тесту расстояться
Те самые орешки из детства! Если у вас сохранилась старая советская форма для их приготовления, получится максимально аутентично. В сгущёнку для начинки можно добавить немного дроблёных грецких орехов — будет ещё вкуснее.
Смотреть все рецепты категории Десерты
Рецепт «Орешки со сгущёнкой»
1
Рецепт «Орешки со сгущёнкой»
Продукты для рецепта
Орешки со сгущёнкой, шаг 1/8

Шаг 1/8

В сливочное масло комнатной температуры добавьте сахарную пудру, ванильный сахар, соль и взбейте до пышной белой массы.
Орешки со сгущёнкой, шаг 2/8

Шаг 2/8

Яйцо взбейте вилкой или венчиком до лёгкой пены и добавьте к масляной смеси, не переставая взбивать.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Орешки со сгущёнкой, шаг 3/8

Шаг 3/8

Соду погасите уксусом и добавьте к остальным ингредиентам.
Орешки со сгущёнкой, шаг 4/8

Шаг 4/8

Всыпьте муку и быстро замесите тесто. Заверните в плёнку и уберите в холодильник на полчаса.
Орешки со сгущёнкой, шаг 5/8

Шаг 5/8

Скатайте из теста несколько тонких колбасок диаметром 2–2,5 см.
Орешки со сгущёнкой, шаг 6/8

Шаг 6/8

Нарежьте колбаску на небольшие кусочки по 15–17 г. Точный вес зависит от вашей формы-орешницы.
Орешки со сгущёнкой, шаг 7/8

Шаг 7/8

Разогрейте орешницу, смажьте выемки маслом с помощью силиконовой кисточки. Выложите в форму шарики теста и выпекайте до золотистого цвета. Дайте готовым «скорлупкам» немного остыть при комнатной температуре.

Шаг 8/8

Пока половинки будущего орешка ещё тёплые, заполните их варёной сгущенкой и склейте между собой.
Оцените рецепт Ваша оценка

Орешки со сгущёнкой

Ингредиенты

сливочное масло
125 г + ещё немного для смазывания формы
сахарная пудра
60 г
яйцо
1 шт.
мука
240 г
соль
1 г
сода
1 г
уксусная эссенция
3 г
варёная сгущёнка
1 банка
ванильный сахар
1 ч. л.
Это интересно!
А за какой едой вы готовы поехать на край земли? Собрали мнения наших читателей.
Подробнее
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Бачи ди Дама
Бачи ди Дама
546
Дженни кукис
Дженни кукис
634
2
Чак-чак Чак-чак
Чак-чак
1
675
Печенье «Овечки»
Печенье «Овечки»
1,67k
2
Пирожное Павлова с ягодами
Пирожное Павлова с ягодами
1
14,58k
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
19
11,41k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
39
5,26k
20
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
42
12,26k
11
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,07k
18
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Микробиота, которую мы заслужили: что есть, чтобы росла здоровой
Микробиота, которую мы заслужили: что есть, чтобы росла здоровой
69
12,54k
22