Орешки со сгущёнкой

662
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Дать тесту расстояться
Те самые орешки из детства! Если у вас сохранилась старая советская форма для их приготовления, получится максимально аутентично. В сгущёнку для начинки можно добавить немного дроблёных грецких орехов — будет ещё вкуснее.
Смотреть все рецепты категории Десерты
Рецепт «Орешки со сгущёнкой»
1
Рецепт «Орешки со сгущёнкой»

Ингредиенты

сливочное масло
125 г + ещё немного для смазывания формы
сахарная пудра
60 г
яйцо
1 шт.
мука
240 г
соль
1 г
сода
1 г
уксусная эссенция
3 г
варёная сгущёнка
1 банка
ванильный сахар
1 ч. л.
Продукты для рецепта
Орешки со сгущёнкой, шаг 1/8
Шаг 1/8
В сливочное масло комнатной температуры добавьте сахарную пудру, ванильный сахар, соль и взбейте до пышной белой массы.
Орешки со сгущёнкой, шаг 2/8
Шаг 2/8
Яйцо взбейте вилкой или венчиком до лёгкой пены и добавьте к масляной смеси, не переставая взбивать.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Орешки со сгущёнкой, шаг 3/8
Шаг 3/8
Соду погасите уксусом и добавьте к остальным ингредиентам.
Орешки со сгущёнкой, шаг 4/8
Шаг 4/8
Всыпьте муку и быстро замесите тесто. Заверните в плёнку и уберите в холодильник на полчаса.
Орешки со сгущёнкой, шаг 5/8
Шаг 5/8
Скатайте из теста несколько тонких колбасок диаметром 2–2,5 см.
Орешки со сгущёнкой, шаг 6/8
Шаг 6/8
Нарежьте колбаску на небольшие кусочки по 15–17 г. Точный вес зависит от вашей формы-орешницы.
Орешки со сгущёнкой, шаг 7/8
Шаг 7/8
Разогрейте орешницу, смажьте выемки маслом с помощью силиконовой кисточки. Выложите в форму шарики теста и выпекайте до золотистого цвета. Дайте готовым «скорлупкам» немного остыть при комнатной температуре.
Шаг 8/8
Пока половинки будущего орешка ещё тёплые, заполните их варёной сгущенкой и склейте между собой.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

сливочное масло
125 г + ещё немного для смазывания формы
сахарная пудра
60 г
яйцо
1 шт.
мука
240 г
соль
1 г
сода
1 г
уксусная эссенция
3 г
варёная сгущёнка
1 банка
ванильный сахар
1 ч. л.
Это интересно!
А за какой едой вы готовы поехать на край земли? Собрали мнения наших читателей.
Подробнее
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Бачи ди Дама
Бачи ди Дама
1
618
Дженни кукис
Дженни кукис
1
744
2
Чак-чак Чак-чак
Чак-чак
1
945
Печенье «Овечки»
Печенье «Овечки»
1,81k
2
Пирожное Павлова с ягодами
Пирожное Павлова с ягодами
1
15,13k
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
34
5,80k
17
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,74k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
46
10,03k
7
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
17
5,28k
5
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Топ-7 рецептов пирогов, которые стоит попробовать: от баноффи до лаймового
Топ-7 рецептов пирогов, которые стоит попробовать: от баноффи до лаймового
10
3,99k
5
Ингредиенты и продукты