Песочный тарт с творожной начинкой

532
Время приготовления :
1 час 35 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Средний
Дать настояться
Рецепт этого вкусного десерта с хрустящим тестом и нежной начинкой поделилась с нами Галина Погорельченко из соцсети «ВКонтакте». Он очень простой, и с ним справится даже начинающие любители готовить. Такой тарт отлично подойдёт для чаепития в кругу семьи или друзей.
Смотреть все рецепты категории Выпечка
Рецепт «Песочный тарт с творожной начинкой»
5
Рецепт «Песочный тарт с творожной начинкой»
Продукты для рецепта

Шаг 1/11

В миске соедините яйцо, сахар и ванильный сахар, перемешайте.

Шаг 2/11

Добавьте мягкое сливочное масло и снова перемешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/11

Затем добавьте муку и разрыхлитель, замесите тесто.
Песочный тарт с творожной начинкой, шаг 4/11

Шаг 4/11

Снимите мелкой тёркой цедру с половины лимона или апельсина и добавьте к тесту. Туда же влейте сок из половины лимона, тщательно перемешайте.

Шаг 5/11

Выложите тесто в форму, распределяя по дну и стенкам и формируя бортики высотой 3–3,5 см.

Шаг 6/11

Для начинки соедините в глубокой миске яйца, творог, сметану, сахар, ванильный сахар и кукурузный крахмал.
Песочный тарт с творожной начинкой, шаг 7/11

Шаг 7/11

Добавьте к ингредиентам мягкое сливочное масло и перетрите всё блендером до получения массы гладкой однородной консистенции.
Песочный тарт с творожной начинкой, шаг 8/11

Шаг 8/11

Переложите творожную начинку в подготовленную форму с тестом и выровняйте края бортиков.
Песочный тарт с творожной начинкой, шаг 9/11

Шаг 9/11

Выпекайте песочный тарт в предварительно разогретой до 170 ℃ духовке 45–50 минут. Серединка должна слегка подрагивать.

Шаг 10/11

Выключите духовку и дайте десерту постоять в горячей (остывающей) духовке 20 минут.
Песочный тарт с творожной начинкой, шаг 11/11

Шаг 11/11

Затем остудите тарт при комнатной температуре и подавайте. После холодильника десерт будет ещё вкуснее.
Оцените рецепт Ваша оценка

Песочный тарт с творожной начинкой

Ингредиенты

масло сливочное
40 г
яйцо
1 шт.
сахар
1 ст. л.
мука
150 г + по необходимости
разрыхлитель
1 ч. л.
ванильный сахар
по вкусу
сок и цедра лимона или апельсина
1/2 шт.
творог
300 г
сметана
2 ст. л.
масло сливочное
40 г
яйцо
1 шт.
сахар
2 ст. л.
крахмал кукурузный
20 г
ванильный сахар
0.5 ч. л.
Это интересно!
Что такое, с чем едят: скир, ласси и другие молочные «иностранцы»
Подробнее
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Черничный чизкейк без выпечки Черничный чизкейк без выпечки
Черничный чизкейк без выпечки
3
752
1
Запечённая айва с творогом, изюмом и орехами
Запечённая айва с творогом, изюмом и орехами
832
Творожная запеканка с морковью и персиком
Творожная запеканка с морковью и персиком
2,45k
Насыпной пирог с творогом и яблоками
Насыпной пирог с творогом и яблоками
1
14,28k
13
Пирог из творожного теста с ягодным ассорти
Пирог из творожного теста с ягодным ассорти
4,52k
6
Сейчас обсуждают
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
14
13,65k
20
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
2
6,16k
16
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
28
12,61k
35
Жизнь казачья: собрали первый урожай кривянских помидоров для ВкусВилла
Жизнь казачья: собрали первый урожай кривянских помидоров для ВкусВилла
128
87,30k
14
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
2
1,56k
15