Черничный чизкейк без выпечки
Обновили 27 марта 2025
5 (13)
3,04k
Время приготовления:
1 час 15 минут
Активное время:
25 минут
Сложность:
Средний
Нужно заморозить
Полезный и вкусный — это про наш творожно-ягодный чизкейк. В этом десерте много белка, мало калорий, а ещё его очень просто готовить. Наслаждайтесь каждым кусочком без чувства вины!
Итоговое время приготовления 6 порций блюда «Черничный чизкейк без выпечки» — 1 час 15 минут. Активное время готовки — 25 минут. Калорийность на 100 г около 145 kcal.
Смотреть все рецепты категории Десерты Итоговое время приготовления 6 порций блюда «Черничный чизкейк без выпечки» — 1 час 15 минут. Активное время готовки — 25 минут. Калорийность на 100 г около 145 kcal.
5
Рецепт «Черничный чизкейк без выпечки»
Ингредиенты на 6-8 порций
Творог обезжиренный
540 г
Сметана 10%
1 уп.
Желатин
30 г
Вода
180 мл
Сахар
50 г
Ванилин
0,5 ч. л.
Финики
6 шт.
Фундук жареный
50 г
Паста арахисовая
3 ст. л.
Черника зам.
300 г
Продукты для рецепта
Шаг 1/9
Для коржа пробейте блендером финики, фундук и арахисовую пасту. Из полученной массы слепите корж по диаметру разъёмной формы (мы использовали форму 20 см) и уберите в морозилку.
Шаг 2/9
Желатин замочите в 200 мл воды на 10–15 минут, затем прогрейте до полного растворения.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/9
Размороженную чернику пробейте блендером.
Шаг 4/9
Творог смешайте с сахаром, ванилином, сметаной и тёплой желатиновой массой и разделите на 3 равные части.
Шаг 5/9
В одну часть творога добавьте 1–2 ст. л. черники, в другую — всё остальное, в третью не добавляйте ничего.
Шаг 6/9
Оберните бортики разъёмной формы пищевой плёнкой или бордюрной лентой.
Шаг 7/9
На застывший корж выложите творожную массу без ягод и уберите в морозилку на 15 минут.
Шаг 8/9
Далее вылейте массу с меньшим количеством ягод, снова уберите в морозилку на 15 минут и повторите с оставшейся частью творожно-ягодной массы.
Шаг 9/9
Готовый торт уберите хотя бы на час в холодильник. По желанию украсьте десерт свежими ягодами.
Шаг 1
Для коржа пробейте блендером финики, фундук и арахисовую пасту. Из полученной массы слепите корж по диаметру разъёмной формы (мы использовали форму 20 см) и уберите в морозилку.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Желатин замочите в 200 мл воды на 10–15 минут, затем прогрейте до полного растворения.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Размороженную чернику пробейте блендером.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Творог смешайте с сахаром, ванилином, сметаной и тёплой желатиновой массой и разделите на 3 равные части.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
В одну часть творога добавьте 1–2 ст. л. черники, в другую — всё остальное, в третью не добавляйте ничего.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Оберните бортики разъёмной формы пищевой плёнкой или бордюрной лентой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
На застывший корж выложите творожную массу без ягод и уберите в морозилку на 15 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Далее вылейте массу с меньшим количеством ягод, снова уберите в морозилку на 15 минут и повторите с оставшейся частью творожно-ягодной массы.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 9
Готовый торт уберите хотя бы на час в холодильник. По желанию украсьте десерт свежими ягодами.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Напитки; Супермаркет; Орехи, чипсы и снеки; Молочные продукты, яйцо; Особое питание
Сохранили 97 человек
Ингредиенты на 6-8 порций
Творог обезжиренный
540 г
Сметана 10%
1 уп.
Желатин
30 г
Вода
180 мл
Сахар
50 г
Ванилин
0,5 ч. л.
Финики
6 шт.
Фундук жареный
50 г
Паста арахисовая
3 ст. л.
Черника зам.
300 г
Пищевая ценность на 100 г
Калории
145 kcal
Белки
10 г
Жиры
5 г
Углеводы
17 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
10 г
Похожие рецепты
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
