Пирог с инжиром и сыром

Name: Пирог с инжиром и сыром
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: слоёное бездрожжевое тесто: 1 уп. (500 г); инжир: 4–5 шт. (180 г); сыр бри: 60 г; сыр горгонзола: 70 г; яйцо: 1 шт.; грецкие орехи: 20 г; жидкий мёд: 40 г; розмарин: несколько веточек свежего или щепотка сушёного

Обновили 14 сентября 2025

1,13k

Время приготовления :

35 минут

Активное время :

15 минут

Сложность:

Легкий

Нужно разморозить

Подсмотрели этот рецепт в соцсетях и не могли не повторить на нашей кухне. Если достать тесто из морозилки заранее, то приготовление займёт не более получаса, а результат превзойдёт все ваши ожидания! Отличный вариант для необычного завтрака или посиделок с вином.

Смотреть все рецепты категории Выпечка

Рецепт «Пирог с инжиром и сыром»

Ингредиенты на 6 порций

слоёное бездрожжевое тесто

1 уп. (500 г)

инжир

4–5 шт. (180 г)

сыр бри

60 г

сыр горгонзола

70 г

яйцо

1 шт.

грецкие орехи

20 г

жидкий мёд

40 г

розмарин

несколько веточек свежего или щепотка сушёного

Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Разморозьте слоёное тесто по инструкции на упаковке. Выложите пласт на рабочую поверхность и сформируйте небольшие бортики. Сделайте проколы по всей поверхности теста вилкой.

Шаг 2/7

Взбейте яйцо и намажьте им корж с помощью кисточки.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/7

Нарежьте инжир дольками, сыр бри — ломтиками.

Шаг 4/7

Горгонзолу покрошите руками.

Шаг 5/7

Орехи порубите не слишком мелко.

Шаг 6/7

Разложите по всей поверхности теста нарезанный сыр, инжир и орехи.

Шаг 7/7

Запекайте пирог в духовке, разогретой до 180 °C (режим «верх/низ» + конвекция), примерно 20 минут — до полной готовности теста. Украсьте готовый пирог веточками розмарина и полейте мёдом.