Пирог с творогом и яблоками

Name: Пирог с творогом и яблоками
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: Творог: 500 г; Сахар: 100 г; Сахар ванильный: 10 г; Яйцо куриное: 5 шт.; Яблоко: 2 шт.; Мука: 40 г; Соль: 1 щеп.; Масло сливочное: 10 г

21 сентября 2026

4.8 (11)

1,50k

Время приготовления:

1 час 10 минут

Активное время:

30 минут

Сложность:

Средний

Редакция ЩЕЙ

Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне

Нежный, воздушный пирог-запеканка с сочной яблочной прослойкой. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия. Выбирайте для этого рецепта кисло-сладкие яблоки — они дадут приятный контраст с нежным творогом. А если хотите добавить тёплых осенних нот, используйте немного корицы и мускатного ореха.

Смотреть все рецепты категории Выпечка

4.8

Рецепт «Пирог с творогом и яблоками »

Ингредиенты на 6 порций

Творог

500 г

Сахар

100 г

Сахар ванильный

10 г

Яйцо куриное

5 шт.

Яблоко

2 шт.

Мука

40 г

Соль

1 щеп.

Масло сливочное

10 г

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/8

Отделите белки от желтков. Добавьте в белки щепотку соли и взбейте их миксером до устойчивых пиков.

Шаг 2/8

В отдельной миске соедините творог, желтки, муку и сахар обоих видов. Пробейте блендером до однородной массы.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/8

Добавьте взбитые белки в творожную массу и аккуратно перемешайте лопаткой — движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.

Шаг 4/8

Яблоки очистите от семян и кожуры и тонко нарежьте.

Шаг 5/8

Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Распределите ⅓ творожной массы по дну формы.

Шаг 6/8

Выложите половину от общего количества яблок ровным слоем поверх творожной массы.

Шаг 7/8

Выложите ещё треть творожного теста, затем — оставшиеся яблоки. Завершите творожным слоем.

Шаг 8/8

Отправьте форму в разогретую до 180 °C духовку примерно на 40 минут — до образования золотистой корочки на пироге. Готовый пирог слегка остудите и посыпьте сахарной пудрой по желанию.