Плов постный с грибами

8,85k
Время приготовления :
1 час
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Дать настояться 30 минут
Постный плов с грибами отлично подойдёт как самостоятельное блюдо на обед или ужин, или же подайте его в качестве гарнира. В любом случае это вкусное блюдо заслуживает внимания.
Смотреть все рецепты категории Горячее
Рецепт «Плов постный с грибами»
5
Рецепт «Плов постный с грибами»

Ингредиенты на 4 порции

рис
150–200 г
шампиньоны королевские
1 упаковка (400 г)
морковь
1 шт.
зира
½ ч. л.
чеснок
1 головка
душистый перец горошком
несколько штук
масло растительное
50–70 мл
Продукты для рецепта
Плов постный с грибами, шаг 1/6
Шаг 1/6
Морковь почистите и нарежьте соломкой. Лук нарежьте кусочками. Рис промойте.
Плов постный с грибами, шаг 2/6
Шаг 2/6
Налейте масло в кастрюлю и разогрейте. Выложите нарезанные морковь и лук. Перемешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Плов постный с грибами, шаг 3/6
Шаг 3/6
Грибы протрите салфеткой или быстро промойте, не замачивая. Разрежьте каждый на четыре части и добавьте к луку и моркови.
Плов постный с грибами, шаг 4/6
Шаг 4/6
Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте. Добавьте несколько горошин душистого перца, по желанию также добавьте любимые специи. Жарьте всё вместе 10–15 минут. По желанию можно добавить веточку тимьяна.
Плов постный с грибами, шаг 5/6
Шаг 5/6
Выложите на грибы с овощами промытый рис, перемешивать не нужно. Готовьте 5 минут. Залейте кипятком так, чтобы покрыл рис, и в центр вставьте головку чеснока. Убавьте жар и готовьте минут 25, пока рис полностью не впитает в себя воду.
Плов постный с грибами, шаг 6/6
Шаг 6/6
Когда вода полностью впитается, сделайте «крышку» из пергамента, накройте ей кастрюлю с пловом и оставьте настаиваться примерно на 30 минут. Перед подачей перемешайте.
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 93 человека

Ингредиенты на 4 порции

рис
150–200 г
шампиньоны королевские
1 упаковка (400 г)
морковь
1 шт.
зира
½ ч. л.
чеснок
1 головка
душистый перец горошком
несколько штук
масло растительное
50–70 мл
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Постный борщ с фасолью
Постный борщ с фасолью
1
20,00k
3
Постный суп из смеси бобовых
Постный суп из смеси бобовых
24,20k
6
Постные капустные котлеты (с манкой)
Постные капустные котлеты (с манкой)
7,36k
4
Классические постные щи со свежей капустой
Классические постные щи со свежей капустой
28
385,87k
12
Вегетарианский плов с нутом и овощами
Вегетарианский плов с нутом и овощами
359,64k
10
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
15
3,90k
48
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
305
31,71k
48
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
96
11,28k
59
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
2,77k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
40
10,90k
15
Ингредиенты и продукты