Рагу с тыквой, индейкой и маслинами

Name: Рагу с тыквой, индейкой и маслинами
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: Тыква очищенная в вакуумной упаковке: 300 г; Азу из филе грудки индейки: 400 г; Маслины без косточки: 200 г; Кардамон: 1/2 ч. л.; Лавровый лист: 2 шт.; Соль гималайская розовая: по вкусу; Томаты в собственном соку кубиками: 400 г

2 ноября 2024

2,30k

Время приготовления :

35 минут

Активное время :

10 минут

Сложность:

Легкий

Ксения

Автор рецепта и наш читатель

Рецепт от нашей читательницы Ксении. "Тыква с индейкой и маслинами в соусе из томатов — прекрасное осеннее блюдо: густое, сытное, ароматное. Тыква в этом блюде получается невероятно вкусная, она прекрасно впитывает в себя специи и кислинку томатов и раскрывается удивительными нотами. Своим ярким цветом блюдо напоминает окраску опадающих листьев."

Смотреть все рецепты категории Рецепты пользователей

Рецепт «Рагу с тыквой, индейкой и маслинами»

Ингредиенты на 3 порции

Тыква очищенная в вакуумной упаковке

300 г

Азу из филе грудки индейки

400 г

Маслины без косточки

200 г

Кардамон

1/2 ч. л.

Лавровый лист

2 шт.

Соль гималайская розовая

по вкусу

Томаты в собственном соку кубиками

400 г

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Положить в сковороду кусочки индейки, томаты с томатным соком, предварительно нарезанную тыкву, маслины, кардамон, соль. Тушить на медленном огне под крышкой 25 минут.