Салат панцанелла
3 июля 11:00
1
955
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Дать настояться
Этот простой, но потрясающе вкусный салат родом из солнечной Италии — идеальная закуска для лета. Главный секрет рецепта панцанеллы — помидоры: выбирайте самые сочные и спелые.
Смотреть все рецепты категории Салат 
5
Рецепт «Салат панцанелла»
Ингредиенты на 2-3 порции
помидоры
250 г
базилик
20 г
оливковое масло
60 мл
красный лук
1 средняя головка
красный винный уксус
40 мл
чёрствый белый хлеб
300 г
соль
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Хлеб нарежьте на куски шириной примерно 5 см. Для панцанеллы идеально подойдёт чиабатта или любой другой хлеб с относительно прочным мякишем.
Шаг 2/5
Налейте в глубокое блюдо холодную воду, смешанную с уксусом, и поместите туда куски хлеба. Оставьте на 20–30 минут.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Нарежьте помидоры крупными дольками, лук — тонкими полукольцами, листья базилика порвите руками.
Шаг 4/5
Хлеб выньте из уксусной воды и отожмите руками, стараясь не повредить мякиш.
Шаг 5/5
Смешайте помидоры, лук, базилик и хлеб, посолите и поперчите по вкусу и заправьте оливковым маслом.
Шаг 1
Хлеб нарежьте на куски шириной примерно 5 см. Для панцанеллы идеально подойдёт чиабатта или любой другой хлеб с относительно прочным мякишем.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Налейте в глубокое блюдо холодную воду, смешанную с уксусом, и поместите туда куски хлеба. Оставьте на 20–30 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Нарежьте помидоры крупными дольками, лук — тонкими полукольцами, листья базилика порвите руками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Хлеб выньте из уксусной воды и отожмите руками, стараясь не повредить мякиш.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Смешайте помидоры, лук, базилик и хлеб, посолите и поперчите по вкусу и заправьте оливковым маслом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Ингредиенты на 2-3 порции
помидоры
250 г
базилик
20 г
оливковое масло
60 мл
красный лук
1 средняя головка
красный винный уксус
40 мл
чёрствый белый хлеб
300 г
соль
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
168 kcal
Белки
3 г
Жиры
8 г
Углеводы
21 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
