Рулетики из баклажанов
Обновили 15 августа 2025
5 (4)
1,53k
Время приготовления:
45 минут
Активное время:
30 минут
Сложность:
Легкий
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Два классических рецепта от нашего бренд-шефа, которые покорят и гостей, и домашних! Ореховая или сырная — выбирайте свою любимую начинку или готовьте обе. Просто, эффектно и нереально вкусно!
Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Рулетики из баклажанов» — 45 минут. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 278 kcal.
Смотреть все рецепты категории Закуски Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Рулетики из баклажанов» — 45 минут. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 278 kcal.
5
Рецепт «Рулетики из баклажанов»
Ингредиенты на 4-5 порции
Баклажан
2 шт.
Сыр «Алтайский»
200 г
Майонез
200 г
Орех грецкий
200 г
Чеснок
2 зуб.
Хмели-сунели
1/4 ч. л.
Куркума
1/4 ч. л.
Масло подсолнечное раф.
50 мл
Соль
по вкусу
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/7
Нарежьте баклажаны вдоль тонкими пластами (около 5 мм).
Шаг 2/7
Обжарьте их с двух сторон до румяной корочки.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Выложите баклажаны на салфетки, чтобы лишнее масло впиталось.
Шаг 4/7
Отправьте в блендер грецкие орехи, половинку зубчика чеснока, хмели-сунели, куркуму, щепотку соли и немного воды. Измельчите до состояния пасты.
Шаг 5/7
Натрите сыр, добавьте оставшийся чеснок и майонез, перемешайте.
Шаг 6/7
На каждый ломтик баклажана выложите одну из начинок.
Шаг 7/7
Сверните баклажаны в аккуратные рулетики и подавайте на стол.
Шаг 1
Нарежьте баклажаны вдоль тонкими пластами (около 5 мм).
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Обжарьте их с двух сторон до румяной корочки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Выложите баклажаны на салфетки, чтобы лишнее масло впиталось.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Отправьте в блендер грецкие орехи, половинку зубчика чеснока, хмели-сунели, куркуму, щепотку соли и немного воды. Измельчите до состояния пасты.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Натрите сыр, добавьте оставшийся чеснок и майонез, перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
На каждый ломтик баклажана выложите одну из начинок.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Сверните баклажаны в аккуратные рулетики и подавайте на стол.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 94 человека
Ингредиенты на 4-5 порции
Баклажан
2 шт.
Сыр «Алтайский»
200 г
Майонез
200 г
Орех грецкий
200 г
Чеснок
2 зуб.
Хмели-сунели
1/4 ч. л.
Куркума
1/4 ч. л.
Масло подсолнечное раф.
50 мл
Соль
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
278 kcal
Белки
10 г
Жиры
23.1 г
Углеводы
7 г
Похожие рецепты
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
