Салат «Нежный кальмар с киноа и овощами»

Name: Салат «Нежный кальмар с киноа и овощами»
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: киноа: 4 ст. л.; томаты черри: 6 шт.; кальмар: 2 шт.; батат: 1 шт.; шпинат: 80 г; лайм: по вкусу; соевый соус: по вкусу; кунжут: ½ ч. л.; оливковое масло: по вкусу; специи: по вкусу; растительное масло: для жарки

13 марта 11:00

1,27k

Время приготовления :

1 час

Активное время :

25 минут

Сложность:

Средний

Рецепт от нашей покупательницы Ксении Стефанковой из соцсети «ВКонтакте». Питательный и сочный салат с невероятно насыщенной палитрой вкусов.

Смотреть все рецепты категории Рецепты пользователей

Рецепт «Салат «Нежный кальмар с киноа и овощами»»

Ингредиенты на 2 порции

киноа

4 ст. л.

томаты черри

6 шт.

кальмар

2 шт.

батат

1 шт.

шпинат

80 г

лайм

по вкусу

соевый соус

по вкусу

кунжут

½ ч. л.

оливковое масло

по вкусу

специи

по вкусу

растительное масло

для жарки

Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Отварите киноа и дайте ей остыть

Шаг 2/7

Батат промойте, разрежьте на две части, обваляйте в любимых специях и запеките в предварительно разогретой до 180℃ духовке 40 минут.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/7

Промойте листья шпината.

Шаг 4/7

Обжарьте томаты на сковороде, смазанной маслом. Очистите их от кожуры и разрежьте пополам.

Шаг 5/7

Кальмар очистите о плёнок и хрящей, промойте и нарежьте на слайсы. Сделайте на каждом кусочке надрезы ножом и обжарьте на смазанной маслом сковороде по 1 минуте с каждой стороны.

Шаг 6/7

Выложите на тарелку шпинат, киноа, томаты и запеченный батат. Сверху выложите кальмары. Полейте соевым соусом и оливковым маслом.

Шаг 7/7

При подаче посыпьте кунжутом и полейте соком лайма.