Салат с квашеной капустой и языком
15 сентября 2026
Оцените
3
Время приготовления:
45 минут
Активное время:
20 минут
Сложность:
Средний
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Запечённый картофель, нежный язык, хрустящий лук и пикантный соус цезарь — готовый рецепт идеального ужина. По желанию язык можно заменить отварной говядиной или куриной грудкой су-вид.
Смотреть все рецепты категории Салаты 
Оцените первым
Рецепт «Салат с квашеной капустой и языком»
Ингредиенты на 3 порции
Капуста квашеная
120 г
Язык говяжий
100 г
Помидоры черри
9 шт.
Яйцо перепелиное
9 шт.
Рукола
100 г
Картофель бэби
9 шт.
Лук репчатый
120 г
Горчица зернистая
45 г
Соус цезарь
150 мл
Петрушка
3 вет.
Масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/7
Отварите картофель до готовности, а яйца — вкрутую. Дайте остыть.
Шаг 2/7
Разрежьте остывший картофель пополам, сбрызните подсолнечным или оливковым маслом и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 10 минут — запекайте до лёгкой румяности.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Нарежьте репчатый лук соломкой и обжарьте на сковороде с маслом до золотистой корочки — он должен стать хрустящим, а не мягким.
Шаг 4/7
Соедините горчицу с соусом цезарь для заправки.
Шаг 5/7
Разрежьте яйца и черри пополам. Отварной язык нарежьте соломкой.
Шаг 6/7
Соберите салат. На тарелку по всей площади нанесите соус. Сверху выложите ингредиенты: картофель, язык, лук, яйца и черри.
Шаг 7/7
Украсьте блюдо петрушкой и сразу подавайте — пока картофель тёплый, а лук хрустит.
Шаг 1
Отварите картофель до готовности, а яйца — вкрутую. Дайте остыть.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Разрежьте остывший картофель пополам, сбрызните подсолнечным или оливковым маслом и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 10 минут — запекайте до лёгкой румяности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Нарежьте репчатый лук соломкой и обжарьте на сковороде с маслом до золотистой корочки — он должен стать хрустящим, а не мягким.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Соедините горчицу с соусом цезарь для заправки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Разрежьте яйца и черри пополам. Отварной язык нарежьте соломкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Соберите салат. На тарелку по всей площади нанесите соус. Сверху выложите ингредиенты: картофель, язык, лук, яйца и черри.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Украсьте блюдо петрушкой и сразу подавайте — пока картофель тёплый, а лук хрустит.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Мясо Салаты Овощи Капуста Картофель Помидоры На ужин В духовке На пару или отварное На сковороде Язык Без орехов Без кунжута Без морепродуктов Яйца
Теги
Ингредиенты на 3 порции
Капуста квашеная
120 г
Язык говяжий
100 г
Помидоры черри
9 шт.
Яйцо перепелиное
9 шт.
Рукола
100 г
Картофель бэби
9 шт.
Лук репчатый
120 г
Горчица зернистая
45 г
Соус цезарь
150 мл
Петрушка
3 вет.
Масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Похожие рецепты
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
