Щи с белыми грибами и грудинкой в горшочке
1 декабря 2024 17:33
590
Время приготовления :
3 часа 50 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
Что может быть лучше ароматных щей из двух видов капусты с грибами и грудинкой? Русской печи, конечно, в домах и квартирах уже нет, поэтому мы приготовили щи в духовке в горшочке, чтобы соблюсти длительность томления.

5
Продукты для рецепта


Шаг 1/6
Грибы залейте водой и оставьте на 30 минут.

Шаг 2/6
С грудинки срежьте кожу и нарежьте грудинку кубиками примерно 1х1 см.

Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6
Лук и морковь почистите и нарежьте кубиками, чеснок измельчите.

Шаг 4/6
С замоченных грибов слейте воду и нарежьте их небольшими кусочками. Если у вас не нарезанная свежая капуста, нашинкуйте её.

Шаг 5/6
Смешайте в большой миске оба вида капусты, лук, морковь, чеснок, грудинку и грибы. Посолите, поперчите по вкусу.

Шаг 6/6
Разложите смесь по горшочкам для запекания и залейте водой так, чтобы покрыла все ингредиенты. Закройте горшочки крышками, поставьте в холодную духовку и готовьте при 150 ℃ в течение 3 часов. Подавайте щи со сметаной и рубленой свежей зеленью.
Ингредиенты
капуста свежая б/к
150 г
капуста квашеная с клюквой
200 г
лук репчатый
1 шт.
морковь свежая
1-2 шт.
грудинка
300 г
грибы белые сушёные
40 г
соль
по вкусу
чеснок свежий
3 зуб.
сметана 20%
для подачи
перец чёрный молотый
щепотка или по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров



Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают



Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 