Спагетти с чечевичным соусом
4 марта 2015 21:41
10,26k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Один из лучших соусов для пасты в веганской интерпретации — вкусно, сытно и готовится намного быстрее и проще, чем классическое мясное рагу. Это блюдо подойдет тем, кто соблюдает пост или просто не ест ингредиенты животного происхождения.
5
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Лук нарежьте мелко и пассеруйте на оливковом или подсолнечном масле в течение примерно 5 минут, периодически помешивая.
Шаг 2/6
Чечевицу промойте и добавьте к луку.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Добавьте протёртые томаты и стакан воды, перемешайте. Солить пока не нужно. Тушите до готовности чечевицы, при необходимости добавьте ещё немного воды.
Шаг 4/6
Готовую чечевицу посолите и поперчите по вкусу. Мелко нарежьте чеснок, порубите петрушку и добавьте к чечевице. Прогрейте всё вместе ещё минуту.
Шаг 5/6
Вскипятите воду в большой кастрюле, подсолите и отварите спагетти до состояния альденте, согласно инструкции на упаковке.
Шаг 6/6
Слейте воду, приправьте спагетти оливковым маслом по вкусу, перемешайте, разложите по тарелкам, украсьте свежей зеленью и сразу же подавайте.
Шаг 1
Лук нарежьте мелко и пассеруйте на оливковом или подсолнечном масле в течение примерно 5 минут, периодически помешивая.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Чечевицу промойте и добавьте к луку.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Добавьте протёртые томаты и стакан воды, перемешайте. Солить пока не нужно. Тушите до готовности чечевицы, при необходимости добавьте ещё немного воды.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Готовую чечевицу посолите и поперчите по вкусу. Мелко нарежьте чеснок, порубите петрушку и добавьте к чечевице. Прогрейте всё вместе ещё минуту.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Вскипятите воду в большой кастрюле, подсолите и отварите спагетти до состояния альденте, согласно инструкции на упаковке.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Слейте воду, приправьте спагетти оливковым маслом по вкусу, перемешайте, разложите по тарелкам, украсьте свежей зеленью и сразу же подавайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты
спагетти из твёрдых сортов пшеницы
200 г
томаты протёртые
300–400 г (1,5–2 упаковки)
чечевица
200 г
масло оливковое
по вкусу
петрушка свежая
несколько веточек
чеснок
1–2 зуб. или по вкусу
лук репчатый
1 большая луковица или 2 маленьких
соль
по вкусу
перец чёрный молоты
щепотка или по вкусу
растительное масло для жарки (оливковое, подсолнечное и т. п.)
2 ст. л.
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
6 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
143 kcal
Белки
7 г
Жиры
2 г
Углеводы
19 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 