Стейк из форели с молодым картофелем

Name: Стейк из форели с молодым картофелем
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: Форель: 150 г; Картофель: 120 г; Чеснок суш.: 1 щеп.; Брокколи: 100 г; Масло подсолнечное раф.: 10 мл; Соус песто: 1 ст. л.; Соль: по вкусу; Перец чёрный молотый: по вкусу

Обновили 22 июля 2025

5 (3)

2,09k

Время приготовления:

35 минут

Активное время:

20 минут

Сложность:

Средний

Нужно разморозить

Радужная форель — идеальный баланс пользы и лёгкости. Эта нежная красная рыба содержит меньше калорий, чем другие лососёвые, но при этом остаётся кладезем омега-3, витаминов группы В, фосфора, калия и, конечно же, белка.

Смотреть все рецепты категории Горячее

Рецепт «Стейк из форели с молодым картофелем»

Ингредиенты на 1 порцию

Форель

150 г

Картофель

120 г

Чеснок суш.

1 щеп.

Брокколи

100 г

Масло подсолнечное раф.

10 мл

Соус песто

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Молодой картофель отварите в мундире и порежьте крупными кубиками.

Шаг 2/4

Стейк из форели посолите и поперчите по вкусу. Если используете замороженную рыбу, то предварительно разморозьте её. Обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета или запеките в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15-20 минут.