Стейк из форели с молодым картофелем

Name: Стейк из форели с молодым картофелем
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: стейк из радужной форели: 150 г; молодой картофель: 120 г; сухой чеснок: щепотка; брокколи: 100 г; растительное масло: 10 мл; соус песто: 1 ст.л. (15 г; соль: по вкусу; перец чёрный молотый: по вкусу

24 июля 2025

671

Время приготовления :

35 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Средний

Нужно разморозить

Радужная форель — идеальный баланс пользы и лёгкости. Эта нежная красная рыба содержит меньше калорий, чем другие лососёвые, но при этом остаётся кладезем омега-3, витаминов группы В, фосфора, калия и, конечно же, белка.

Смотреть все рецепты категории Горячее

Рецепт «Стейк из форели с молодым картофелем»

Ингредиенты на 1 порцию

стейк из радужной форели

150 г

молодой картофель

120 г

сухой чеснок

щепотка

брокколи

100 г

растительное масло

10 мл

соус песто

1 ст.л. (15 г

соль

по вкусу

перец чёрный молотый

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Молодой картофель отварите в мундире и порежьте крупными кубиками.

Шаг 2/4

Стейк из форели посолите и поперчите по вкусу. Если используете замороженную рыбу, то предварительно разморозьте её. Обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета или запеките в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15-20 минут.