Стейк из индейки с салатом из яблок
Обновили 23 октября 2025
4.9 (11)
2,04k
Время приготовления:
30 минут
Активное время:
20 минут
Сложность:
Средний
Отличный вариант сытного, сбалансированного, богатого белком, но при этом вкусного и оригинального блюда. Главная фишка этого рецепта — яркий цитрусовый соус. Он отлично подойдёт не только к индейке, но и к зелёным салатам, рыбе и даже утренним блинчикам.
Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Стейк из индейки с салатом из яблок» — 30 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 111 kcal.
Смотреть все рецепты категории Горячее Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Стейк из индейки с салатом из яблок» — 30 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 111 kcal.
4.9
Рецепт «Стейк из индейки с салатом из яблок»
Ингредиенты на 2-3 порции
Индейка грудка
300 г
Чеснок суш.
5 г
Паприка сладкая
1 щеп.
Соль
по вкусу
Яблоко зелёное
200 г
Сельдерей стебель
100 г
Микс салатный
65 г
Помидоры черри
100 г
Сок апельсиновый
60 мл
Сок грейпфрутовый
50 мл
Сахар коричневый
20 г
Сахар
10 г
Масло подсолнечное раф.
15 мл
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
Для соуса смешайте оба вида сахара, апельсиновый и грейпфрутовый соки.
Шаг 2/8
Доведите смесь до кипения и уварите на слабом огне до лёгкого загустения.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
Филе индейки нарежьте на стейки.
Шаг 4/8
Натрите куски паприкой, чесноком, солью и обжарьте на растительном масле с двух сторон до готовности.
Шаг 5/8
Пока индейка готовится, очистите стебли сельдерея экономкой от жёстких волокон и нарежьте ломтиками по 1-1,5 см.
Шаг 6/8
Яблоки нарежьте средним кубиком, черри — на половинки.
Шаг 7/8
Смешайте листья салата, яблоки, сельдерей, черри и заправьте цитрусовой заправкой.
Шаг 8/8
Перед подачей на стол выложите на тарелку салат и стейк из индейки. Полейте блюдо оставшимся соусом.
Шаг 1
Для соуса смешайте оба вида сахара, апельсиновый и грейпфрутовый соки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Доведите смесь до кипения и уварите на слабом огне до лёгкого загустения.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Филе индейки нарежьте на стейки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Натрите куски паприкой, чесноком, солью и обжарьте на растительном масле с двух сторон до готовности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Пока индейка готовится, очистите стебли сельдерея экономкой от жёстких волокон и нарежьте ломтиками по 1-1,5 см.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Яблоки нарежьте средним кубиком, черри — на половинки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Смешайте листья салата, яблоки, сельдерей, черри и заправьте цитрусовой заправкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Перед подачей на стол выложите на тарелку салат и стейк из индейки. Полейте блюдо оставшимся соусом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Напитки; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Мясо, птица
Сохранили 101 человек
Ингредиенты на 2-3 порции
Индейка грудка
300 г
Чеснок суш.
5 г
Паприка сладкая
1 щеп.
Соль
по вкусу
Яблоко зелёное
200 г
Сельдерей стебель
100 г
Микс салатный
65 г
Помидоры черри
100 г
Сок апельсиновый
60 мл
Сок грейпфрутовый
50 мл
Сахар коричневый
20 г
Сахар
10 г
Масло подсолнечное раф.
15 мл
Пищевая ценность на 100 г
Калории
111 kcal
Белки
9 г
Жиры
4 г
Углеводы
10 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
4 г
Похожие рецепты
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
