Стейк из индейки с салатом из яблок
7 июня 11:00
8
1,03k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Отличный вариант сытного, сбалансированного, богатого белком, но при этом вкусного и оригинального блюда. Главная фишка этого рецепта — яркий цитрусовый соус. Он отлично подойдёт не только к индейке, но и к зелёным салатам, рыбе и даже утренним блинчикам.
Смотреть все рецепты категории Горячее 
5
Рецепт «Стейк из индейки с салатом из яблок»
Ингредиенты на 2-3 порции
филе грудки индейки
300 г
сухой чеснок
5 г
паприка красная сладкая
щепотка
соль
по вкусу
яблоки «Гренни Смит»
200 г
стебли сельдерея
100 г
микс салатный «Грасс»
1 уп. (65 г)
помидоры черри
100 г
сок апельсиновый
60 мл
сок грейпфрутовый
50 мл
коричневый сахар
20 г
сахар
10 г
растительное масло для жарки
15 мл
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
Для соуса смешайте оба вида сахара, апельсиновый и грейпфрутовый соки.
Шаг 2/8
Доведите смесь до кипения и уварите на слабом огне до лёгкого загустения.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
Филе индейки нарежьте на стейки.
Шаг 4/8
Натрите куски паприкой, чесноком, солью и обжарьте на растительном масле с двух сторон до готовности.
Шаг 5/8
Пока индейка готовится, очистите стебли сельдерея экономкой от жёстких волокон и нарежьте ломтиками по 1-1,5 см.
Шаг 6/8
Яблоки нарежьте средним кубиком, черри — на половинки.
Шаг 7/8
Смешайте листья салата, яблоки, сельдерей, черри и заправьте цитрусовой заправкой.
Шаг 8/8
Перед подачей на стол выложите на тарелку салат и стейк из индейки. Полейте блюдо оставшимся соусом.
Шаг 1
Для соуса смешайте оба вида сахара, апельсиновый и грейпфрутовый соки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Доведите смесь до кипения и уварите на слабом огне до лёгкого загустения.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Филе индейки нарежьте на стейки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Натрите куски паприкой, чесноком, солью и обжарьте на растительном масле с двух сторон до готовности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Пока индейка готовится, очистите стебли сельдерея экономкой от жёстких волокон и нарежьте ломтиками по 1-1,5 см.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Яблоки нарежьте средним кубиком, черри — на половинки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Смешайте листья салата, яблоки, сельдерей, черри и заправьте цитрусовой заправкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Перед подачей на стол выложите на тарелку салат и стейк из индейки. Полейте блюдо оставшимся соусом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Мясо, птица; Напитки
Ингредиенты на 2-3 порции
филе грудки индейки
300 г
сухой чеснок
5 г
паприка красная сладкая
щепотка
соль
по вкусу
яблоки «Гренни Смит»
200 г
стебли сельдерея
100 г
микс салатный «Грасс»
1 уп. (65 г)
помидоры черри
100 г
сок апельсиновый
60 мл
сок грейпфрутовый
50 мл
коричневый сахар
20 г
сахар
10 г
растительное масло для жарки
15 мл
Пищевая ценность на 100 г
Калории
111 kcal
Белки
9 г
Жиры
4 г
Углеводы
10 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
4 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
