Суп из нута с овощами
Обновили 25 марта 2026
4.8 (6)
904
Время приготовления :
1 час 20 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Легкий
Нут замочить на 10–12 часов
Нут для этого блюда можно сварить заранее. А если хотите сделать суп более наваристым, используйте куриный бульон вместо воды. В любом из вариантов получится вкусно и аппетитно.
Смотреть все рецепты категории Суп 
4.8
Рецепт «Суп из нута с овощами»
Ингредиенты на 4–5 порции
нут
200 г
лук репчатый
160 г
морковь
300 г
перец болгарский
300 г
картофель
400 г
паста томатная
1 ст. л.
масло подсолнечное раф.
1 ст. л.
соль
по вкусу
вода
4 л
укроп
по желанию
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Нут замочите на 10–12 часов в холодной воде, затем промойте. Насыпьте размоченный нут в подсоленную воду и варите 1 час. Жидкость не сливайте.
Шаг 2/6
Лук, картофель, морковь и перец нарежьте кубиками.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
На сковороде в растительном масле обжарьте лук с морковью 3–4 минуты.
Шаг 4/6
Добавьте сладкий перец, продолжайте жарить 3 минуты. Добавьте томатную пасту и жарьте 1 минуту.
Шаг 5/6
Соедините продукты. Обжаренные овощи и картофель выложите в кастрюлю с нутом, варите на медленном огне, пока картошка не станет мягкой.
Шаг 6/6
Суп разлейте по порционным тарелкам и украсьте рубленым свежим укропом.
Шаг 1
Нут замочите на 10–12 часов в холодной воде, затем промойте. Насыпьте размоченный нут в подсоленную воду и варите 1 час. Жидкость не сливайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Лук, картофель, морковь и перец нарежьте кубиками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
На сковороде в растительном масле обжарьте лук с морковью 3–4 минуты.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Добавьте сладкий перец, продолжайте жарить 3 минуты. Добавьте томатную пасту и жарьте 1 минуту.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Соедините продукты. Обжаренные овощи и картофель выложите в кастрюлю с нутом, варите на медленном огне, пока картошка не станет мягкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Суп разлейте по порционным тарелкам и украсьте рубленым свежим укропом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Суп Овощи Вегетарианцам Веганам Правильное питание Картофель Нут На обед На пару или отварное Горячие супы Перец Низкокалорийное Без сахара Без орехов Без глютена Без лактозы Без яиц Без кунжута Без горчицы Без морепродуктов Постное Бобовые
Сохранили 43 человека
Ингредиенты на 4–5 порции
нут
200 г
лук репчатый
160 г
морковь
300 г
перец болгарский
300 г
картофель
400 г
паста томатная
1 ст. л.
масло подсолнечное раф.
1 ст. л.
соль
по вкусу
вода
4 л
укроп
по желанию
Пищевая ценность на 100 г
Калории
23.48 kcal
Белки
1.02 г
Жиры
0.29 г
Углеводы
4.37 г
Насыщенные жиры
0.01 г
Пищевые волокна
0.45 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
