Суп из нута с овощами
18 марта 2026
5 (2)
56
Время приготовления :
1 час 20 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Легкий
Нут замочить на 10–12 часов
Нут для этого блюда можно сварить заранее. А если хотите сделать суп более наваристым, используйте куриный бульон вместо воды. В любом из вариантов получится вкусно и аппетитно.
Смотреть все рецепты категории Суп 
5
Рецепт «Суп из нута с овощами»
Ингредиенты на 4–5 порции
нут
200 г
лук репчатый
160 г
морковь
300 г
перец болгарский
300 г
картофель
400 г
паста томатная
1 ст. л.
масло подсолнечное раф.
1 ст. л.
соль
по вкусу
вода
4 л
укроп
по желанию
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Нут замочите на 10–12 часов в холодной воде, затем промойте. Насыпьте размоченный нут в подсоленную воду и варите 1 час. Жидкость не сливайте.
Шаг 2/6
Лук, картофель, морковь и перец нарежьте кубиками.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
На сковороде в растительном масле обжарьте лук с морковью 3–4 минуты.
Шаг 4/6
Добавьте сладкий перец, продолжайте жарить 3 минуты. Добавьте томатную пасту и жарьте 1 минуту.
Шаг 5/6
Соедините продукты. Обжаренные овощи и картофель выложите в кастрюлю с нутом, варите на медленном огне, пока картошка не станет мягкой.
Шаг 6/6
Суп разлейте по порционным тарелкам и украсьте рубленым свежим укропом.
Шаг 1
Нут замочите на 10–12 часов в холодной воде, затем промойте. Насыпьте размоченный нут в подсоленную воду и варите 1 час. Жидкость не сливайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Лук, картофель, морковь и перец нарежьте кубиками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
На сковороде в растительном масле обжарьте лук с морковью 3–4 минуты.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Добавьте сладкий перец, продолжайте жарить 3 минуты. Добавьте томатную пасту и жарьте 1 минуту.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Соедините продукты. Обжаренные овощи и картофель выложите в кастрюлю с нутом, варите на медленном огне, пока картошка не станет мягкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Суп разлейте по порционным тарелкам и украсьте рубленым свежим укропом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты на 4–5 порции
нут
200 г
лук репчатый
160 г
морковь
300 г
перец болгарский
300 г
картофель
400 г
паста томатная
1 ст. л.
масло подсолнечное раф.
1 ст. л.
соль
по вкусу
вода
4 л
укроп
по желанию
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
