Суп с вонтонами
7 апреля 2025
1
533
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Дать тесту расстояться
Вонтоны — разновидность пельменей в китайской кухне. Обычно их подают в бульоне, но иногда и жарят. Вы можете заранее налепить вонтоны, заморозить и использовать по мере необходимости. Просто закиньте их в кипящий бульон — и через несколько минут сытный ужин будет готов.
Смотреть все рецепты категории Горячее 
Оцените первым
Рецепт «Суп с вонтонами»
Ингредиенты на 3-4 порции
мука пшеничная в/с
300 г
соль
½ ч. л.
горячая вода
150–200 мл
креветки белоногие
200 г
фарш из цыплят-бройлеров
1 уп. (500 г)
имбирь свежий
20 г
кинза свежая
10 г
лук зелёный
20 г
соус соевый
40 мл
соль
6 г
сахар
10 г
перец чёрный молотый
по вкусу
бульон говяжий
600 мл
лук зелёный
10 г
соус соевый
20 мл
кунжутное масло
10 мл
имбирь свежий
5 г
Продукты для рецепта
Шаг 1/7
В муку добавьте соль и замешайте тесто на горячей воде (не кипятке). Дайте тесту отдохнуть 30 минут, затем сделайте обминку и снова оставьте под плёнкой на 30 минут.
Шаг 2/7
Раскатайте тесто как можно тоньше и нарежьте на квадратики. Присыпьте их мукой и уберите под плёнку.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Имбирь, кинзу и зелёный лук мелко порубите.
Шаг 4/7
Креветки мелко нарежьте.
Шаг 5/7
Смешайте все ингредиенты для начинки и заверните в квадратики теста.
Шаг 6/7
Варите вонтоны до готовности — в кипящей воде 3–5 минут, после того как они всплывут.
Шаг 7/7
Разогрейте бульон. В миски выложите соевый соус, зелёный лук, кунжутное масло и рубленый имбирь. Залейте бульон и добавьте вонтоны.
Шаг 1
В муку добавьте соль и замешайте тесто на горячей воде (не кипятке). Дайте тесту отдохнуть 30 минут, затем сделайте обминку и снова оставьте под плёнкой на 30 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Раскатайте тесто как можно тоньше и нарежьте на квадратики. Присыпьте их мукой и уберите под плёнку.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Имбирь, кинзу и зелёный лук мелко порубите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Креветки мелко нарежьте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Смешайте все ингредиенты для начинки и заверните в квадратики теста.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Варите вонтоны до готовности — в кипящей воде 3–5 минут, после того как они всплывут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Разогрейте бульон. В миски выложите соевый соус, зелёный лук, кунжутное масло и рубленый имбирь. Залейте бульон и добавьте вонтоны.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Рыба, икра и морепродукты; Мясо, птица; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Замороженные продукты; Крупы, макароны, мука
Ингредиенты на 3-4 порции
мука пшеничная в/с
300 г
соль
½ ч. л.
горячая вода
150–200 мл
креветки белоногие
200 г
фарш из цыплят-бройлеров
1 уп. (500 г)
имбирь свежий
20 г
кинза свежая
10 г
лук зелёный
20 г
соус соевый
40 мл
соль
6 г
сахар
10 г
перец чёрный молотый
по вкусу
бульон говяжий
600 мл
лук зелёный
10 г
соус соевый
20 мл
кунжутное масло
10 мл
имбирь свежий
5 г
Пищевая ценность на 100 г
Калории
138 kcal
Белки
9 г
Жиры
5 г
Углеводы
14 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
1 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
