Зелёный салат
Обновили 7 мая 2026
4.7 (15)
2,68k
Время приготовления:
20 минут
Активное время:
15 минут
Сложность:
Легкий
Нужно разморозить горошек
Идеальный зелёный салат — сочный, хрустящий и невероятно полезный. Наш бренд-шеф Артём Калитвинцев показал, как из простых ингредиентов сделать настоящий витаминный заряд, который подойдёт как гарнир к основному блюду, так и в качестве лёгкого перекуса.
Смотреть все рецепты категории Салаты 
4.7
Рецепт «Зелёный салат»
Ингредиенты на 2-3 порции
Салатный микс
125 г
Салат романо
1 шт.
Авокадо
1 шт.
Огурцы
2 шт.
Горошек зам.
100 г
Брокколи
1 шт.
Лимон
1 шт.
Масло оливковое
2 ст. л.
Соус песто
1 ст. л.
Соус соевый
1 ст. л.
Масло подсолнечное раф.
10 мл
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Смесь семян
15 г
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
Отделите соцветия брокколи от кочана. Отварите брокколи в небольшом количестве воды, затем сразу переложите в лёд.
Шаг 2/8
Обжарьте зелёный горошек в оливковом масле 20 секунд и снимите с огня.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
Разрежьте авокадо пополам. Чтобы оно не потемнело, сбрызните лимонным соком или смажьте оливковым маслом.
Шаг 4/8
Нарежьте огурцы.
Шаг 5/8
В глубокой миске смешайте: 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. песто, 1 ст. л. соевого соуса, сок лимона, соль по вкусу.
Шаг 6/8
Нарежьте листья романо и добавьте в миску с заправкой.
Шаг 7/8
Добавьте микс «Месклам» и перемешайте.
Шаг 8/8
Выложите салат с заправкой на тарелку. Поверх красиво разложите брокколи, огурцы, авокадо, зелёный горошек. Посыпьте смесью семечек.
Шаг 1
Отделите соцветия брокколи от кочана. Отварите брокколи в небольшом количестве воды, затем сразу переложите в лёд.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Обжарьте зелёный горошек в оливковом масле 20 секунд и снимите с огня.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Разрежьте авокадо пополам. Чтобы оно не потемнело, сбрызните лимонным соком или смажьте оливковым маслом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Нарежьте огурцы.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
В глубокой миске смешайте: 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. песто, 1 ст. л. соевого соуса, сок лимона, соль по вкусу.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Нарежьте листья романо и добавьте в миску с заправкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Добавьте микс «Месклам» и перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Выложите салат с заправкой на тарелку. Поверх красиво разложите брокколи, огурцы, авокадо, зелёный горошек. Посыпьте смесью семечек.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 123 человека
Ингредиенты на 2-3 порции
Салатный микс
125 г
Салат романо
1 шт.
Авокадо
1 шт.
Огурцы
2 шт.
Горошек зам.
100 г
Брокколи
1 шт.
Лимон
1 шт.
Масло оливковое
2 ст. л.
Соус песто
1 ст. л.
Соус соевый
1 ст. л.
Масло подсолнечное раф.
10 мл
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Смесь семян
15 г
Похожие рецепты
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
