Зелёный салат
26 июля 11:00
3
336
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Нужно разморозить горошек
Идеальный зелёный салат — сочный, хрустящий и невероятно полезный. Наш бренд-шеф Артём Калитвинцев показал, как из простых ингредиентов сделать настоящий витаминный заряд, который подойдёт как гарнир к основному блюду, так и в качестве лёгкого перекуса.
Смотреть все рецепты категории Салат 5
Рецепт «Зелёный салат»
Ингредиенты на 2-3 порции
салатная смесь «Месклам»
125 г
романо
1 кочан
авокадо
1 шт.
огурцы
2 шт.
зелёный горошек (замороженный)
100 г
брокколи (свежая)
1 кочан
лимон
1 шт.
оливковое масло
2 ст. л.
песто
1 ст. л.
соевый соус
1 ст. л.
масло для жарки
10 мл
соль
по вкусу
перец
по вкусу
смесь семечек
для подачи
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
Отделите соцветия брокколи от кочана. Отварите брокколи в небольшом количестве воды, затем сразу переложите в лёд.
Шаг 2/8
Обжарьте зелёный горошек в оливковом масле 20 секунд и снимите с огня.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
Разрежьте авокадо пополам. Чтобы оно не потемнело, сбрызните лимонным соком или смажьте оливковым маслом.
Шаг 4/8
Нарежьте огурцы.
Шаг 5/8
В глубокой миске смешайте: 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. песто, 1 ст. л. соевого соуса, сок лимона, соль по вкусу.
Шаг 6/8
Нарежьте листья романо и добавьте в миску с заправкой.
Шаг 7/8
Добавьте микс «Месклам» и перемешайте.
Шаг 8/8
Выложите салат с заправкой на тарелку. Поверх красиво разложите брокколи, огурцы, авокадо, зелёный горошек. Посыпьте смесью семечек.
Шаг 1
Отделите соцветия брокколи от кочана. Отварите брокколи в небольшом количестве воды, затем сразу переложите в лёд.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Обжарьте зелёный горошек в оливковом масле 20 секунд и снимите с огня.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Разрежьте авокадо пополам. Чтобы оно не потемнело, сбрызните лимонным соком или смажьте оливковым маслом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Нарежьте огурцы.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
В глубокой миске смешайте: 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. песто, 1 ст. л. соевого соуса, сок лимона, соль по вкусу.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Нарежьте листья романо и добавьте в миску с заправкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Добавьте микс «Месклам» и перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Выложите салат с заправкой на тарелку. Поверх красиво разложите брокколи, огурцы, авокадо, зелёный горошек. Посыпьте смесью семечек.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Ингредиенты на 2-3 порции
салатная смесь «Месклам»
125 г
романо
1 кочан
авокадо
1 шт.
огурцы
2 шт.
зелёный горошек (замороженный)
100 г
брокколи (свежая)
1 кочан
лимон
1 шт.
оливковое масло
2 ст. л.
песто
1 ст. л.
соевый соус
1 ст. л.
масло для жарки
10 мл
соль
по вкусу
перец
по вкусу
смесь семечек
для подачи
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
