Зелёный салат с авокадо и эдамаме
Обновили 23 октября 2025
4.6 (19)
10,69k
Время приготовления:
15 минут
Активное время:
15 минут
Сложность:
Легкий
Соевые бобы эдамаме — настоящий кладезь полезных веществ: в них много растительного белка, клетчатки и целый набор витаминов. Можно использовать продукт в качестве гарнира или добавить в салат, как сделали мы в этом рецепте.
Смотреть все рецепты категории Салаты 
4.6
Рецепт «Зелёный салат с авокадо и эдамаме»
Ингредиенты на 2-3 порции
Авокадо
200 г
Бобы эдамаме
80 г
Огурцы
160 г
Кабачок
140 г
Рукола
25 г
Шпинат
25 г
Семечки тыквенные жареные
25 г
Для заправки:
Мёд
30 г
Соус соевый
40 г
Сок апельсиновый
60 мл
Масло оливковое
30 мл
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Не размораживая отварите эдамаме в подсоленном кипятке в течение 4–5 минут. Откиньте готовые бобы на дуршлаг и промойте холодной водой.
Шаг 2/6
Нарежьте огурцы полукругом.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Нарежьте цукини тонкими полосками с помощью специальной тёрки или овощечистки.
Шаг 4/6
Для заправки смешайте мёд, соевый соус, апельсиновый сок и оливковое масло.
Шаг 5/6
Выложите в глубокую миску салатные листья, огурцы, цуккини и эдамаме, заправьте медово-апельсиновым соусом.
Шаг 6/6
Украсьте тыквенными семечками.
Шаг 1
Не размораживая отварите эдамаме в подсоленном кипятке в течение 4–5 минут. Откиньте готовые бобы на дуршлаг и промойте холодной водой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Нарежьте огурцы полукругом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Нарежьте цукини тонкими полосками с помощью специальной тёрки или овощечистки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Для заправки смешайте мёд, соевый соус, апельсиновый сок и оливковое масло.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Выложите в глубокую миску салатные листья, огурцы, цуккини и эдамаме, заправьте медово-апельсиновым соусом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Украсьте тыквенными семечками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Простые рецепты Салаты Овощи На праздник Все рецепты Летние рецепты Правильное питание Крупы На ужин Авокадо
Сохранили 241 человек
Ингредиенты на 2-3 порции
Авокадо
200 г
Бобы эдамаме
80 г
Огурцы
160 г
Кабачок
140 г
Рукола
25 г
Шпинат
25 г
Семечки тыквенные жареные
25 г
Для заправки:
Мёд
30 г
Соус соевый
40 г
Сок апельсиновый
60 мл
Масло оливковое
30 мл
Похожие рецепты
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
