Зелёный салат с авокадо и эдамаме

685
Время приготовления :
15 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Соевые бобы эдамаме — настоящий кладезь полезных веществ: в них много растительного белка, клетчатки и целый набор витаминов. Можно использовать продукт в качестве гарнира или добавить в салат, как сделали мы в этом рецепте.
Смотреть все рецепты категории Салат
Рецепт «Зелёный салат с авокадо и эдамаме»
5
Рецепт «Зелёный салат с авокадо и эдамаме»

Ингредиенты на 2-3 порции

авокадо
200 г
бобы эдамаме
80 г
огурцы свежие
160 г
цукини
140 г
руккола
½ уп. (25 г)
шпинат
½ уп. (25 г)
жареные тыквенные семечки
1 горсть
Для заправки:
мёд
30 г
соевый соус
40 г
апельсиновый фреш
60 мл
оливковое масло
30 мл
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Не размораживая отварите эдамаме в подсоленном кипятке в течение 4–5 минут. Откиньте готовые бобы на дуршлаг и промойте холодной водой.
Зелёный салат с авокадо и эдамаме, шаг 2/6
Шаг 2/6
Нарежьте огурцы полукругом.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Зелёный салат с авокадо и эдамаме, шаг 3/6
Шаг 3/6
Нарежьте цукини тонкими полосками с помощью специальной тёрки или овощечистки.
Зелёный салат с авокадо и эдамаме, шаг 4/6
Шаг 4/6
Для заправки смешайте мёд, соевый соус, апельсиновый сок и оливковое масло.
Зелёный салат с авокадо и эдамаме, шаг 5/6
Шаг 5/6
Выложите в глубокую миску салатные листья, огурцы, цуккини и эдамаме, заправьте медово-апельсиновым соусом.
Зелёный салат с авокадо и эдамаме, шаг 6/6
Шаг 6/6
Украсьте тыквенными семечками.
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 5 человек

Ингредиенты на 2-3 порции

авокадо
200 г
бобы эдамаме
80 г
огурцы свежие
160 г
цукини
140 г
руккола
½ уп. (25 г)
шпинат
½ уп. (25 г)
жареные тыквенные семечки
1 горсть
Для заправки:
мёд
30 г
соевый соус
40 г
апельсиновый фреш
60 мл
оливковое масло
30 мл
Это интересно!
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Подробнее
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Зелёный салат со стейком
Зелёный салат со стейком
639
Зелёный салат с артишоками и авокадо
Зелёный салат с артишоками и авокадо
1
4,05k
«Божественный» салат из капусты и огурцов
«Божественный» салат из капусты и огурцов
1
5,74k
2
Витаминный салат с дайконом и огурцами
Витаминный салат с дайконом и огурцами
6,91k
Салат с зеленой фасолью и свеклой
Салат с зеленой фасолью и свеклой
1
9,50k
Сейчас обсуждают
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
438
51,17k
143
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
17
4,71k
48
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
98
12,06k
60
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
3,08k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
6,07k
18
Ингредиенты и продукты