Лена Ландэ приготовила один из самых популярных десертов — лимонный тирамису. А мы, конечно, записали рецепт на видео и делимся с вами.
Ингредиенты для крема:
- сыр «Маскарпоне» — 2 уп.
- сливки 38 % — 1 уп.
- лимон небольшой — 1 шт.
- сахарная пудра — 5 ст. ложек
Для основы и декора:
- сахарная пудра - 2 ст.л
- лимоны небольшие (только сок) — 2 шт.
- печенье «Французские палочки»
- белый шоколад
- Выжмите сок из половинки лимона в сахарную пудру и процедите всё через сито.
- Печенье смочите в смеси лимонного сока с сахарной пудрой. Выложите в форму.
- Маскарпоне, сахарную пудру и сливки выложите в чашу миксера, натрите туда же цедру лимона. Перемешайте.
- Распределите крем по печенью, выровняйте слой.
- Посыпьте десерт тёртым шоколадом. Отправьте в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
