Пышные оладушки, как у бабушки

Оладьи на молоке — отличный вариант для завтрака. По этому рецепту они получаются нежными, средней толщины, как у бабушки — настоящие оладьи из детства.

Ингредиенты:

  • мука — 200-250 г
  • молоко — 250 г
  • свежие дрожжи — 20 г
  • сахар — 2 ст. ложки
  • соль — 0,5 ч. ложки
  • растительное масло — 3 ст. ложки

Как приготовить:

  1. Нагрейте молоко до 50 градусов, не кипятите.
  2. Добавьте сахар в молоко.
  3. Смешайте соль, муку, дрожжи. Вылейте молоко в миску и соедините его с сухими ингредиентами. Перемешайте до однородности, должно получиться тесто консистенции сметаны.
  4. Закройте плёнкой или крышкой миску. Поставьте тесто в тёплое место на 20-25 минут, чтобы оно поднялось.
  5. Добавьте в тесто рафинированное растительное масло и перемешайте.
  6. Жарьте оладушки на горячей сковороде. Если используете сковороду с антипригарным ппокрытием, жарить можно без масла.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
14
3,50k
48
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
96
11,02k
59
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
2,65k
16
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
39
10,71k
15
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
5,55k
18