Пышные оладушки, как у бабушки

Оладьи на молоке — отличный вариант для завтрака. По этому рецепту они получаются нежными, средней толщины, как у бабушки — настоящие оладьи из детства.

Ингредиенты:

  • мука — 200-250 г
  • молоко — 250 г
  • свежие дрожжи — 20 г
  • сахар — 2 ст. ложки
  • соль — 0,5 ч. ложки
  • растительное масло — 3 ст. ложки

Как приготовить:

  1. Нагрейте молоко до 50 градусов, не кипятите.
  2. Добавьте сахар в молоко.
  3. Смешайте соль, муку, дрожжи. Вылейте молоко в миску и соедините его с сухими ингредиентами. Перемешайте до однородности, должно получиться тесто консистенции сметаны.
  4. Закройте плёнкой или крышкой миску. Поставьте тесто в тёплое место на 20-25 минут, чтобы оно поднялось.
  5. Добавьте в тесто рафинированное растительное масло и перемешайте.
  6. Жарьте оладушки на горячей сковороде. Если используете сковороду с антипригарным ппокрытием, жарить можно без масла.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
33
5,51k
17
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,57k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
46
9,74k
7
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
38
7,04k
15
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
17
4,81k
5