Испанский чизкейк Сан-Себастьян

Обновили 22 июня 2026
5 (1)
219
Время приготовления:
1 час
Активное время:
20 минут
Сложность:
Легкий
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Разбираем нюансы и тонкости приготовления знаменитого баскского чизкейка.

Итоговое время приготовления 8 порций блюда «Испанский чизкейк Сан-Себастьян» — 1 час. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 312 kcal.
Смотреть все рецепты категории Десерты
Рецепт «Испанский чизкейк Сан-Себастьян»
5
Рецепт «Испанский чизкейк Сан-Себастьян»

Ингредиенты на 8 порций

Сыр творожный
600 г
Сливки 38%
1 уп.
Яйцо куриное
5 шт.
Мука
1 ст. л.
Сахар
250 г
Шоколад молочный
300 г
Сахар ванильный
по вкусу
Продукты для рецепта
 
 
  • Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
  • Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/6
Взбейте кремчиз с сахаром до образования однородной массы.
Шаг 2/6
В яйца всыпьте ванильный сахар и перемешайте. Смешайте яйца с сырной массой.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Добавьте сливки и муку, перемешайте.
Шаг 4/6
Застелите форму пергаментом и выложите в неё будущий чизкейк, выровняйте. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 °C, на 40 минут.
Шаг 5/6
На водяной бане растопите молочный шоколад.
Шаг 6/6
Сервируйте и наслаждайтесь.

Ингредиенты на 8 порций

Сыр творожный
600 г
Сливки 38%
1 уп.
Яйцо куриное
5 шт.
Мука
1 ст. л.
Сахар
250 г
Шоколад молочный
300 г
Сахар ванильный
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г

Калории
312 kcal
Белки
5.9 г
Жиры
20.4 г
Углеводы
27 г
Это интересно!
Как в московском кафе делают чизкейк «Сан-Себастьян» для ВкусВилла
Подробнее
Похожие рецепты
Лимонный чизкейк Лимонный чизкейк
Лимонный чизкейк
4.8
3,35k
3 часа
Готовить
Чизкейк с желатином Чизкейк с желатином
Видеорецепт
Чизкейк с желатином
4.7
1,34k
1 час 30 минут
Готовить
Летний чизкейк без выпечки «Мохито» Летний чизкейк без выпечки «Мохито»
От читателя
Летний чизкейк без выпечки «Мохито»
4.5
1,33k
1 час 30 минут
Готовить
Баскский чизкейк с ванилью Баскский чизкейк с ванилью
Баскский чизкейк с ванилью
4.8
5,69k
13 часов
Готовить
Черничный чизкейк без выпечки Черничный чизкейк без выпечки
Черничный чизкейк без выпечки
5
3,13k
1 час 15 минут
Готовить
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты