Омлет с пекинской капустой
7 июня 2026
5 (1)
26
Время приготовления :
10 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Пекинская капуста в омлете — неожиданно, но очень вкусно! Она остаётся слегка хрустящей и придаёт блюду свежесть. А яйца, ветчина и сыр делают завтрак сытным и сбалансированным. Отличный вариант, чтобы набраться сил до обеда.
Смотреть все рецепты категории На завтрак 
5
Рецепт «Омлет с пекинской капустой»
Ингредиенты на 1 порцию
капуста пекинская
2 лист.
яйцо куриное
2 шт.
ветчина
2 кус.
сыр «Голландский»
30 г
масло подсолнечное раф.
1 ст. л.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Поставьте сковороду на средний огонь и смажьте её небольшим количеством масла. В миске слегка взбейте яйца вилкой или венчиком, при желании добавьте щепотку соли и перца.
Шаг 2/6
Вылейте взбитые яйца на разогретую сковороду и равномерно распределите их по её дну. Сверху на жидкие яйца положите разрезанные вдоль на 2 части листы капусты.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Накройте сковороду крышкой. Подождите, пока яйца полностью не схватятся, — это займёт около 2–3 минут. Аккуратно переверните омлет с капустой на другую сторону с помощью широкой лопатки.
Шаг 4/6
Посыпьте половину омлета тёртым сыром.
Шаг 5/6
Сверху выложите ломтики ветчины. Накройте начинку свободной половиной омлета, чтобы получился полукруг.
Шаг 6/6
Обжаривайте омлет с одной стороны около 1 минуты до румяной корочки. Затем аккуратно переверните, обжарьте вторую сторону и подавайте завтрак.
Шаг 1
Поставьте сковороду на средний огонь и смажьте её небольшим количеством масла. В миске слегка взбейте яйца вилкой или венчиком, при желании добавьте щепотку соли и перца.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Вылейте взбитые яйца на разогретую сковороду и равномерно распределите их по её дну. Сверху на жидкие яйца положите разрезанные вдоль на 2 части листы капусты.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Накройте сковороду крышкой. Подождите, пока яйца полностью не схватятся, — это займёт около 2–3 минут. Аккуратно переверните омлет с капустой на другую сторону с помощью широкой лопатки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Посыпьте половину омлета тёртым сыром.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Сверху выложите ломтики ветчины. Накройте начинку свободной половиной омлета, чтобы получился полукруг.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Обжаривайте омлет с одной стороны около 1 минуты до румяной корочки. Затем аккуратно переверните, обжарьте вторую сторону и подавайте завтрак.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Простые рецепты На завтрак Овощи Правильное питание Капуста На сковороде Много белка Без сахара Без орехов Без глютена Без лука Без кунжута Без горчицы Без морепродуктов Яйца Сыр
Сохранил 1 человек
Ингредиенты на 1 порцию
капуста пекинская
2 лист.
яйцо куриное
2 шт.
ветчина
2 кус.
сыр «Голландский»
30 г
масло подсолнечное раф.
1 ст. л.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
204.8 kcal
Белки
12.6 г
Жиры
16.1 г
Углеводы
2.3 г
Насыщенные жиры
0.8 г
Пищевые волокна
0.01 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
