Печенье с пармезаном и травами
12 марта 2025
5 (1)
867
Время приготовления :
2 часа 50 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Дать тесту расстояться
Рецепт от нашей покупательницы Татьяны Балакиревой из соцсети «ВКонтакте». Когда в душе поёт весна и так хочется лёгкого перекуса, этот рецепт — просто находка.
Смотреть все рецепты категории Рецепты пользователей 
5
Рецепт «Печенье с пармезаном и травами»
Ингредиенты на 4 порции
мука
150-160 г
пармезан
90 г
сливочное масло
110-115 г
розмарин
по вкусу
орегано
по вкусу
базилик
по вкусу
шалфей
по вкусу
тимьян
по вкусу
кардамон
по вкусу
соль
½ ч. л.
перец чёрный молотый
¼ ч. л.
зелень
для украшения
вода
при необходимости
пергамент
Продукты для рецепта
Шаг 1/9
Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, нарежьте на кубики.
Шаг 2/9
Все ингредиенты, кроме зелени, поместите в чашу блендера и измельчите в крошку пульсирующими нажатиями. Если тесто слишком рассыпчатое, добавьте ложку воды.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/9
Переложите тесто на стол и вымесите его, чтобы оно было гладким и без видимых сухих комков муки. Заверните тесто в плёнку и оставьте в холодильнике на 2 часа.
Шаг 4/9
Раскатайте тесто между листами пергамента в пласт до 1 см или толще.
Шаг 5/9
Разложите листья зелени на раскатанное тесто и слегка пройдитесь скалкой.
Шаг 6/9
С помощью стакана или формочки вырежьте печенье, переложите их на противень, накрытый пергаментом.
Шаг 7/9
Поставьте противень в холодильник на 30 минут, чтобы печенье не вздулось при выпечке.
Шаг 8/9
Выпекайте печенье при 180℃ около 10-15 минут, пока края не станут золотистыми.
Шаг 9/9
Достаньте печенье из духовки, подождите пару минут и переложите его на решётку для охлаждения. Печенье затвердеет и станет хрустящим.
Шаг 1
Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, нарежьте на кубики.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Все ингредиенты, кроме зелени, поместите в чашу блендера и измельчите в крошку пульсирующими нажатиями. Если тесто слишком рассыпчатое, добавьте ложку воды.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Переложите тесто на стол и вымесите его, чтобы оно было гладким и без видимых сухих комков муки. Заверните тесто в плёнку и оставьте в холодильнике на 2 часа.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Раскатайте тесто между листами пергамента в пласт до 1 см или толще.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Разложите листья зелени на раскатанное тесто и слегка пройдитесь скалкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
С помощью стакана или формочки вырежьте печенье, переложите их на противень, накрытый пергаментом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Поставьте противень в холодильник на 30 минут, чтобы печенье не вздулось при выпечке.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Выпекайте печенье при 180℃ около 10-15 минут, пока края не станут золотистыми.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 9
Достаньте печенье из духовки, подождите пару минут и переложите его на решётку для охлаждения. Печенье затвердеет и станет хрустящим.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Выпечка Несладкая выпечка Для пикника Рецепты в духовке Правильное питание Детям Рецепты пользователей
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Товары для дома и кухни; Особое питание; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Напитки; Сыры; Молочные продукты, яйцо
Сохранили 26 человек
Ингредиенты на 4 порции
мука
150-160 г
пармезан
90 г
сливочное масло
110-115 г
розмарин
по вкусу
орегано
по вкусу
базилик
по вкусу
шалфей
по вкусу
тимьян
по вкусу
кардамон
по вкусу
соль
½ ч. л.
перец чёрный молотый
¼ ч. л.
зелень
для украшения
вода
при необходимости
пергамент
Пищевая ценность на 100 г
Калории
478 kcal
Белки
14 г
Жиры
33 г
Углеводы
32 г
Насыщенные жиры
20 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
