Шопский салат

54
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Традиционный болгарский салат из свежих овощей и брынзы, который можно найти в меню ресторанов по всему миру. Хорош как сам по себе с ломтём свежего хлеба, так и в качестве лёгкого гарнира к мясу.
Смотреть все рецепты категории Салат
Рецепт «Шопский салат»
Оцените первым
Рецепт «Шопский салат»

Ингредиенты

помидоры
300 г
огурцы
200 г
сладкий перец
2 шт.
красный лук
1 небольшая головка
фета или брынза
100 г
маслины без косточек
10–12 шт.
оливковое масло
3 ст. л.
винный уксус
1 ст. л.
соль
по вкусу
петрушка
несколько веточек
Продукты для рецепта
Шаг 1/7
Болгарский перец вымойте, очистите от сердцевины и семян. Заверните в фольгу или рукав для запекания и отправьте в духовку, разогретую до 200 °С, на 20 минут. Потом дайте остыть до комнатной температуры. Если нет времени, используйте готовый печёный перец.
Шопский салат, шаг 2/7
Шаг 2/7
У помидоров удалите плодоножки и нарежьте овощи средними ломтиками.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шопский салат, шаг 3/7
Шаг 3/7
Лук почистите и нарежьте тонкими кольцами, а их затем — четвертинками.
Шопский салат, шаг 4/7
Шаг 4/7
Остывший запечённый перец очистите от кожицы и нарежьте ломтиками среднего размера.
Шопский салат, шаг 5/7
Шаг 5/7
Огурцы нарежьте кружочками, петрушку мелко порубите.
Шопский салат, шаг 6/7
Шаг 6/7
Смешайте помидоры, перец, огурцы, лук и заправьте оливковым маслом, уксусом и специями.
Шопский салат, шаг 7/7
Шаг 7/7
Сверху покрошите руками или натрите на крупной тёрке сыр и украсьте салат маслинами и петрушкой.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

помидоры
300 г
огурцы
200 г
сладкий перец
2 шт.
красный лук
1 небольшая головка
фета или брынза
100 г
маслины без косточек
10–12 шт.
оливковое масло
3 ст. л.
винный уксус
1 ст. л.
соль
по вкусу
петрушка
несколько веточек
Это интересно!
Как раскрыть звучание сыра в блюдах: советы и рецепты шеф-повара
Подробнее
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Вальдорфский салат Вальдорфский салат
Вальдорфский салат
1
139
Салат из хрустящих баклажанов с томатами
Салат из хрустящих баклажанов с томатами
8
5,91k
2
Салат с цыплёнком и сальсой из болгарского перца
Салат с цыплёнком и сальсой из болгарского перца
1
807
Салат с курицей и печёным перцем
Салат с курицей и печёным перцем
1
1,60k
Салат с руколой и карамелизированными абрикосами
Салат с руколой и карамелизированными абрикосами
6
12,94k
4
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
32
5,33k
17
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,44k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
46
9,58k
7
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
38
6,91k
15
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
17
4,60k
5
Ингредиенты и продукты