Шопский салат

720
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Традиционный болгарский салат из свежих овощей и брынзы, который можно найти в меню ресторанов по всему миру. Хорош как сам по себе с ломтём свежего хлеба, так и в качестве лёгкого гарнира к мясу.
Смотреть все рецепты категории Салат
Рецепт «Шопский салат»
5
Рецепт «Шопский салат»

Ингредиенты на 2-3 порции

помидоры
300 г
огурцы
200 г
сладкий перец
2 шт.
красный лук
1 небольшая головка
фета или брынза
100 г
маслины без косточек
10–12 шт.
оливковое масло
3 ст. л.
винный уксус
1 ст. л.
соль
по вкусу
петрушка
несколько веточек
Продукты для рецепта
Шаг 1/7
Болгарский перец вымойте, очистите от сердцевины и семян. Заверните в фольгу или рукав для запекания и отправьте в духовку, разогретую до 200 °С, на 20 минут. Потом дайте остыть до комнатной температуры. Если нет времени, используйте готовый печёный перец.
Шопский салат, шаг 2/7
Шаг 2/7
У помидоров удалите плодоножки и нарежьте овощи средними ломтиками.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шопский салат, шаг 3/7
Шаг 3/7
Лук почистите и нарежьте тонкими кольцами, а их затем — четвертинками.
Шопский салат, шаг 4/7
Шаг 4/7
Остывший запечённый перец очистите от кожицы и нарежьте ломтиками среднего размера.
Шопский салат, шаг 5/7
Шаг 5/7
Огурцы нарежьте кружочками, петрушку мелко порубите.
Шопский салат, шаг 6/7
Шаг 6/7
Смешайте помидоры, перец, огурцы, лук и заправьте оливковым маслом, уксусом и специями.
Шопский салат, шаг 7/7
Шаг 7/7
Сверху покрошите руками или натрите на крупной тёрке сыр и украсьте салат маслинами и петрушкой.
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 7 человек

Ингредиенты на 2-3 порции

помидоры
300 г
огурцы
200 г
сладкий перец
2 шт.
красный лук
1 небольшая головка
фета или брынза
100 г
маслины без косточек
10–12 шт.
оливковое масло
3 ст. л.
винный уксус
1 ст. л.
соль
по вкусу
петрушка
несколько веточек
Это интересно!
Как раскрыть звучание сыра в блюдах: советы и рецепты шеф-повара
Подробнее
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Вальдорфский салат Вальдорфский салат
Вальдорфский салат
1
792
Салат из хрустящих баклажанов с томатами
Салат из хрустящих баклажанов с томатами
9
8,58k
2
Салат с цыплёнком и сальсой из болгарского перца
Салат с цыплёнком и сальсой из болгарского перца
1
823
Салат с курицей и печёным перцем
Салат с курицей и печёным перцем
1
1,65k
Салат с руколой и карамелизированными абрикосами
Салат с руколой и карамелизированными абрикосами
6
13,28k
4
Сейчас обсуждают
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
438
51,17k
143
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
17
4,71k
48
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
98
12,06k
60
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
3,08k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
6,07k
18
Ингредиенты и продукты