Свекольный крем-суп
23 июля 2026
5 (1)
51
Время приготовления:
1 час
Активное время:
15 минут
Сложность:
Легкий
Нужно охладить
Яркий, насыщенного бордового цвета — этот свекольный крем-суп уже одним своим видом поднимает настроение. А ещё он здорово сочетается с благородными сырами: мягкий шевр добавит ему сливочную кислинку, а горгонзола — пикантную остроту и глубину вкуса.
Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Свекольный крем-суп» — 1 час. Активное время готовки — 15 минут. Калорийность на 100 г около 111.3 kcal.
Смотреть все рецепты категории Суп Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Свекольный крем-суп» — 1 час. Активное время готовки — 15 минут. Калорийность на 100 г около 111.3 kcal.
5
Рецепт «Свекольный крем-суп»
Ингредиенты на 3 порции
Свёкла
1 шт.
Картофель
1 шт.
Огурцы
1 шт.
Йогурт греческий
200 г
Орех кедровый
50 г
Продукты для рецепта
Шаг 1/4
Свёклу и картофель очистите, нарежьте крупными кусками, залейте 500 мл кипятка и варите до полной готовности (проверяйте ножом — овощи должны легко протыкаться). Получившийся бульон не сливайте. Дайте ему и сваренным овощам остыть до комнатной температуры.
Шаг 2/4
Добавьте к овощному отвару со свёклой и картофелем нарезанный огурец.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/4
Измельчите всё блендером до состояния пюре, затем посолите по вкусу.
Шаг 4/4
Разлейте суп по тарелкам, дополните щедрой ложкой греческого йогурта и посыпьте жареными кедровыми орехами.
Шаг 1
Свёклу и картофель очистите, нарежьте крупными кусками, залейте 500 мл кипятка и варите до полной готовности (проверяйте ножом — овощи должны легко протыкаться). Получившийся бульон не сливайте. Дайте ему и сваренным овощам остыть до комнатной температуры.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Добавьте к овощному отвару со свёклой и картофелем нарезанный огурец.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Измельчите всё блендером до состояния пюре, затем посолите по вкусу.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Разлейте суп по тарелкам, дополните щедрой ложкой греческого йогурта и посыпьте жареными кедровыми орехами.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Суп Простые рецепты Овощи Вегетарианцам Летние рецепты Правильное питание Картофель На обед На пару или отварное Холодные супы Огурец Свёкла Низкокалорийное Без сахара Без глютена Без лука Без яиц Без кунжута Без горчицы Без морепродуктов
Сохранил 1 человек
Ингредиенты на 3 порции
Свёкла
1 шт.
Картофель
1 шт.
Огурцы
1 шт.
Йогурт греческий
200 г
Орех кедровый
50 г
Пищевая ценность на 100 г
Калории
111.3 kcal
Белки
4.1 г
Жиры
5.9 г
Углеводы
10.2 г
Насыщенные жиры
0.7 г
Пищевые волокна
2 г
Похожие рецепты
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
