Свинина по-старорусски в мультиварке

665
Время приготовления :
2 часа 20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
В классическом рецепте свинину по-старорусски обжаривают в казане на открытом огне, но мы решили попробовать приготовить это блюдо в мультиварке — и результат нас приятно удивил. Мясо получается очень нежным и сочным, с потрясающим ароматом. А ещё использование мультиварки значительно упрощает процесс приготовления и позволяет сэкономить время и силы.
Смотреть все рецепты категории Горячее
Рецепт «Свинина по-старорусски в мультиварке»
5
Рецепт «Свинина по-старорусски в мультиварке»
Продукты для рецепта
Свинина по-старорусски в мультиварке, шаг 1/6

Шаг 1/6

Нарежьте свиную лопатку крупным кубиком и порционно обжарьте на растительном масле в мультиварке до золотистой корочки.
Свинина по-старорусски в мультиварке, шаг 2/6

Шаг 2/6

Лук и морковь нарежьте средним кубиком, сельдерей нарубите.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Свинина по-старорусски в мультиварке, шаг 3/6

Шаг 3/6

Смешайте воду с солью, мукой и универсальной приправой.
Свинина по-старорусски в мультиварке, шаг 4/6

Шаг 4/6

Выложите на свинину порезанные овощи, квашеную капусту, лавровый лист и зубчики чеснока.

Шаг 5/6

Добавьте к мясу и овощам хорошо промытую перловую крупу.
Свинина по-старорусски в мультиварке, шаг 6/6

Шаг 6/6

Залейте содержимое мультиварки мучной смесью и готовьте в режиме «Тушение» под крышкой 1,5–2 часа.
Оцените рецепт Ваша оценка

Свинина по-старорусски в мультиварке

Ингредиенты

лопатка свиная
450 г
перловая крупа
130 г
лук репчатый
1 шт.
морковь
1 шт.
стебель сельдерея
2 шт.
квашеная капуста
60 г
чеснок свежий
4 зубчика
лавровый лист
2 шт.
приправа универсальная
10 г
соль поваренная
10 г
вода питьевая
500 мл
мука ржаная
30 г
растительное масло для жарки
2 ст. л.
Это интересно!
Перловка: польза, вред и как её правильно варить
Подробнее
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Гуляш по-татарски в мультиварке Гуляш по-татарски в мультиварке
Гуляш по-татарски в мультиварке
1
488
Кимчи чиге в мультиварке
Кимчи чиге в мультиварке
314
Мусака в мультиварке
Мусака в мультиварке
1
956
Гороховый суп в мультиварке
Гороховый суп в мультиварке
7,02k
Полба с беконом в мультиварке
Полба с беконом в мультиварке
963
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
21
12,67k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
64
16,89k
25
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
3
2,46k
46
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
46
12,93k
12
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,42k
18