Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Парад цитрусов: обзор от технолога категории «Фрукты-овощи»

Парад цитрусов: обзор от технолога категории «Фрукты-овощи»

Какой же Новый год без цитрусов? Наш технолог по овощам и фруктам Николай Малахов провёл видеообзор в нашей группе в Инстраграме. Делимся самым интересным.

Начнём с самой распространённой цитрусовой культуры – апельсинов.

В наших магазинах есть 4 вида:

  • апельсин,
  • апельсин Крупный,
  • апельсин Навелин,
  • апельсин Красный.

Апельсин – сорт Валенсия сладкий, сочный с тонкой оранжевой кожурой. Плоды вытянутые, яркий оранжевый цвет.

Апельсин Навелин и апельсин Крупный – это два вида одного и того же сорта Навелин. Разница только в калибре (диаметре). У Навелина плоды менее сочные, но более сладкие, кожура толстая, ярко-оранжевого цвета.

Апельсин Красный, ещё его называют Кровавым (попрошу не пугаться). Такой цвет ему придают антоцианы, также цвет зависит от температуры, сорта, освещения. На наших полках представлен сорт Кара-кара – его небольшие плоды почти не содержат косточек. В кулинарии он используется в приготовлении салатов и коктейлей.

Мандарины ассоциируются у нас с зимними праздниками. Это символ наступающего года и перемен, связанных с ним. Расскажу о разновидностях этого цитруса в магазинах «ВкусВилл».

Николай Малахов

Мандарин Сацума с тонкой вкусной мякотью и ароматной кожурой, которая легко отделяется благодаря воздушной прослойке.

Мандарин Измирский. Страна происхождения – Турция. Выращивается в провинции Измир на берегу Эгейского моря. Он дороже предыдущего, но более сладкий, сочный, с небольшой кислинкой.

Мандарин из Абхазии можно отличить по менее презентабельному внешнему виду. Зато он со вкусом детства, кисло-сладкий, с плотной структурой.

Мандарин Марокканский – самый дорогой из представленных мандаринов на полках «ВкусВилл». У него невероятный аромат и очень сладкий вкус. Единственный минус – плохо чистится.

Мандарин Хатайский сладкий, родом из Турции (провинция Хатай). На кожуре имеет прозелень, но при этом у него яркий, зрелый, насыщенный вкус. Собирается и упаковывается непосредственно в садах.

Грейпфрут, страна происхождения – Турция. В нашем магазине он представлен в двух видах: красный и белый. Да, вкус на любителя: сладкий, но с явной горчинкой. Основные отличия в том, что в белом содержится в 2 раза меньше калорий, но красный более сладкий.

Помело – фрукт с самыми крупными плодами в категории цитрусовых. Они могут достигать до 1,5 кг. Он не так распространен, как его родственники, но при этом нашёл свою нишу. Вкус у него такой же, как у грейпфрута, только намного слаще. Мякоть покрыта кожурой и толстой прослойкой альбедо (до 2-3 см) – такова особенность помело.

Свити – это гибрид помело и белого грейпфрута. Самый сладкий из трёх видов. Интересно, что даже после полного созревания свити остаётся зелёным.

Товары из этой статьи

4.5
Апельсины
~780 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
87 руб /кг
4.7
Апельсины Кара-Кара
~530 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
208 руб /кг
3.5
Апельсины крупные
~900 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
158 руб /кг
4.9
Грейпфрут
~700 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
130 руб /кг
4.7
Грейпфрут белый
~460 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
98 руб /кг
4.6
Мандарины Марокко
~710 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
144 руб /кг
4.5
Помело
~1 320 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
325 руб /кг
4.5
Помело зелёное Вьетнам
~960 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
145 руб /кг
Поделиться с друзьями



Связаться с нами 0