Как справиться с похмельем и перееданием на Новый год

При ускоренном обмене веществ последствия застолья пройдут быстро и почти безболезненно. Но так везёт не всем.

Рассказываем о «защитных приёмах», которые действительно помогут встретить 1 января налегке.

5 советов, которые помогут не переедать

1. Не голодайте весь день, чтобы в полночь наесться до тяжести в желудке. Питайтесь в обычном режиме и обязательно поешьте вечером, за пару часов до застолья.
2. Включите в меню праздничного стола овощи, в том числе в формате солений. Начните трапезу с них, чтобы утолить первый, самый острый голод.
3. В процессе застолья не накладывайте вторую порцию сразу же после первой. Сделайте 10-минутный перерыв и выпейте немного воды. Сигналу сытости необходимо время, чтобы дойти до мозга и дать понять, что пора остановиться.
4. Если вы намерены пить алкоголь, непременно перекусите до застолья. И пейте больше воды — так вы предотвратите обезвоживание организма.
5. Чтобы еда не была основным поводом сбора, придумайте насыщенную праздничную программу. Домашние конкурсы отвлекут от тарелок и скуки.

А если вы съели больше, чем планировали — не вините себя. Скажите произошедшему «да» и получите от праздника удовольствие.

Что такое психологический голод и как с ним жить? О специфике питания — в нашей новой рубрике «Особые отношения».

Еще больше статей и рецептов в нашем Телеграм-канале

Подписаться

Как побороть похмелье

Предотвратите неприятные симптомы, соблюдая наши рекомендации.

Пейте больше воды

Алкоголь подавляет гормон вазопрессин, который уменьшает объём вырабатываемой почками мочи. Поэтому мы чаще ходим в туалет, чем обезвоживаем организм. Пейте воду перед застольем, во время и после, тогда похмелье будет значительно легче.

Ешьте углеводы

Спиртные напитки снижают уровень сахара в крови, поэтому наутро мы чувствуем усталость и головные боли при похмелье. Чтобы облегчить утро, подайте к алкоголю углеводную закуску.

Выбирайте светлые напитки

Исследования показали, что прозрачный и светлый алкоголь как водка или джин вызывают похмелье реже, чем тёмные — как виски или красное вино. Дело в том, что более тёмный алкоголь содержит химически родственные соединения этанола, включая метанол, что и может вызывать сильное похмелье.

Подбирайте правильные лекарства

Аспирин и ибупрофен действительно могут помочь при похмельной головной боли. Однако такие препараты могут раздражать желудок, который и без того уже измучен напитками.

Не принимайте парацетамол или другие препараты с таким же активным веществом. Если алкоголь не вывелся из организма полностью, лекарство может усилить токсическое воздействие парацетамола на печень.

Приготовьте холодец и рыбу

Если верить исследованию, опубликованному в The Journal of Clinical Medicine, люди, чей рацион за сутки до употребления алкоголя состоял из продуктов и напитков с высоким содержанием цинка и витаминов группы B, страдали менее тяжёлым похмельем.

Мясо, рыба, морепродукты и яйца содержат в себе и цинк, и витамины группы В. А если предпочитаете растительные продукты, обратите внимание на бобовые, орехи и цитрусовые.

Приготовьте по нашим рецептам холодец, лобио, фаршированные яйца или запечённую рыбу — и проверьте, насколько правы исследователи.

А как вы себя чувствуете в первый день года? Расскажите в комментариях.