Тренд на безалкогольные напитки уходит с нами в 2025 год. Зумеры всё чаще выбирают альтернативные варианты: чай, кофе, моктейли.
Как быть и что делать, когда впереди праздники, а выделяться не хочется, узнали у нутрициолога Виктории Вишняковой и психолога ВкусВилла Станиславы Зарудной.
Перед прочтением давайте договоримся, что мы с вами рассматриваем в первую очередь тренды. У каждого своё мнение и выбор насчёт образа жизни. Давайте уважать друг друга. :)
Не пьют, а выпивают
Если зумеры предпочитают более осознанный подход как к еде, так и к выбору напитков, то кто же тогда пьёт? Согласно аналитике, миллениалы и бумеры больше проявляют интерес к алкоголю. Однако тоже идут в сторону ЗОЖ. Большими или малыми шагами.
А это интересно:
— Как избежать отёков
— Кто и зачем пьёт пиво и вино без градуса
— Сколько воды нужно пить в день
Рейвы без алкоголя. Так не бывает. Или…
Тренд sober curious дошёл не только до домашних посиделок, но и до вечеринок и фестивалей. Можно ли было ещё пару лет назад представить free-alcohol музыкальные рейвы? А они очень даже проходят. И вот некоторые из них:
- Daybreaker — утренние рейвы с йогой и медитацией.
- Superbloom — мероприятия на природе с музыкой и комьюнити.
- The Oracle Project — рейв-вечеринки с акцентом на осознанность.
Организаторы объясняют: трезвые вечеринки создают пространство, где люди могут расслабиться, выразить себя и завязать искренние отношения без давления алкоголя. Осознанность, медитации и настрой на «намерения» перед танцами помогают участникам погружаться в атмосферу на более глубоком уровне.
Есть ли польза от медитаций и как они работают
Интересный факт: в 2024 году британский диджей и продюсер Patrick Topping провёл вечеринку без алкоголя в рамках Sober October — месяца осознанного отказа от спиртного. Событие под названием Trick x Sober October стало альтернативой традиционным рейвам. Топпинг отмечает, что всё больше людей хотят наслаждаться музыкой и танцами без последствий, которые часто сопровождают алкогольные вечеринки.
Фотографии с официального аккаунта Daybreaker в ознакомительных целях
Плюсы трезвого образа жизни
У отказа от алкоголя много плюсов. Про некоторые из них рассказала нутрициолог клиник DocDeti и DocMed Виктория Вишнякова.
Физическое здоровье:
— Улучшение работы печени (снижение риска жирового гепатоза и цирроза).
— Нормализация работы сердечно-сосудистой системы (снижение давления, риска инфарктов).
— Уменьшение воспалений и улучшение иммунитета.
— Стабилизация веса (алкоголь калориен и стимулирует аппетит).
— Снижение риска онкологических заболеваний (особенно рака печени, груди и ЖКТ).
Психическое здоровье:
— Улучшение сна (алкоголь нарушает циклы глубокого сна).
— Снижение тревожности, депрессии (алкоголь усиливает их в долгосрочной перспективе).
— Ясность мышления и концентрация.
Общее состояние:
— Больше энергии (алкоголь угнетает ЦНС).
— Улучшение внешнего вида (здоровая кожа, отсутствие отёков).
Но вместе с плюсами есть и «минусы». Например, порой отказ от алкоголя вызывает непринятие обществом. Если не пьёшь, значит, «не уважаешь» / не хочешь поддержать компанию / слишком «правильный» на фоне остальных и т. п. Знакомо?
Почему не пить неловко
Чувство неловкости может возникать у многих людей, когда они оказываются на вечеринке, где большинство гостей пьют алкоголь.
«Зачастую оно приходит к нам из-за собственных убеждений о том, что тебя будут считать белой вороной, осудят, или о том, что ты можешь остаться “за бортом” весёлой вечеринки».
Почему люди осуждают трезвость
«Осуждение чаще происходит из-за стереотипов. Многие связывают алкоголь с отдыхом и развлечением, энергией. Поэтому его отсутствие может восприниматься как отказ от участия в общении, повод не оказаться на одной волне. Да и просто, вследствие привычек, люди могут не осознавать, что расслабление и хорошее настроение приходят и вне употребления алкоголя».
Как найти уверенность в своём выборе отказа от алкоголя
Обратите внимание на своё отношение к выбору других. Всегда ли люди осуждают других на иной выбор? Задайте себе этот вопрос и порассуждайте — если это не всегда так, то, может, и другие в вашем окружении способны принять вашу позицию?
Какие ещё советы помогут обрести твёрдую почву под ногами?
«Осознайте, что выбор быть трезвым — это личное решение, и оно заслуживает уважения ровно так же, как и выбор выпить на праздник».
Хорошее упражнение на уверенность: составьте список причин, почему вы выбрали трезвость. После этого заготовьте несколько фраз, которые помогут вам рассказать о своём решении. Порепетируйте потенциальный диалог у зеркала. Таким образом, вы будете уже ментально подготовлены к ситуации.
Участие в празднике не ограничивается употреблением алкоголя. Основа — общение и обмен эмоциями. А сам ритуал говорить тосты и чокаться не лишён смысла без алкоголя. Выбирайте альтернативные напитки и погружайтесь в праздник.
Безалкогольные аналоги напитков:
— безалкогольное вино, пиво или джин;
— игристые воды с фруктовыми сиропами;
— напитки на основе тоников, травяных сиропов или коктейли без алкоголя;
— мохито без рома (мята, лайм, тростниковый сахар, газированная вода);
— «Кровавая Мэри» без водки (томатный сок, специи, лимон);
— крафтовые лимонады с травами или специями (лаванда, розмарин, имбирь).
А мы с коллегами нашли ещё классные альтернативные напитки и уже рассказали о них здесь:
- Пуэр и матча. Какие чаи популярны прямо сейчас
- Берёзовый сок в тренде
- А если вы не верите, то вот вам ещё один модный напиток — сбитень
- Рецепты комбучи от дизайнера ВкусВилл Медиа
Уверенность обрели. Напиток выбрали. А что дальше
А дальше важно свой выбор отстоять.
- Установите границы. Чётко обозначьте, что вы не планируете пить, и напомните о том, что вы не единственный трезвенник и в мире. Сейчас достаточно много людей, исключающих алкоголь из своей жизни не по медицинским показаниям, и это — норма.
- Сосредоточьтесь на позитиве. Напомните себе о преимуществах трезвости: улучшение здоровья, ясность мыслей и возможность наслаждаться моментами, которые легко просто забыть или упустить под градусом.
Ну и, наконец, не забудьте хорошее настроение, приходя на вечеринку. Отложите хлопоты хотя бы на пару часов и будьте, как все, — на вайбе события.
Лайфхаки, как быть на волне веселья и без алкоголя, от нутрициолога Виктории Вишняковой:
Имитация настроения праздника
— Пить из винного бокала. Соки, компоты, даже вода в правильной подаче могут восприниматься, как алкоголь.
— Добавлять в бокалы «атрибутику» коктейлей: кусочки фруктов, лёд, украшения.
Эффект плацебо
— Убедить мозг, что напиток имеет эффект расслабления. Это работает, если создать соответствующую атмосферу (музыка, друзья, ритуалы).
Ритуалы и символизм
— Поднимайте тосты, произносите речи, поддерживайте общую атмосферу.
Разнообразие вкусов
— Используйте безалкогольные аналоги с насыщенным вкусом, чтобы мозг связывал их с эффектом спиртных напитков.
Алкогольный ритуал с заменой
— Вместо традиционного аперитива попробуйте газировку с лимоном.
— Игристое яблочное или виноградное вино часто заменяет шампанское.
Безалкогольные напитки не те, чем кажутся
И самое важное. А альтернативные напитки вообще безопасны? И да, и нет.
«Многие безалкогольные напитки содержат добавленный сахар, поэтому их стоит воспринимать как десерт.
На один праздничный вечер это не критично — выпить безалкогольное вино или пиво, как и съесть кусочек торта. Но если такие напитки становятся регулярными, их обязательно нужно учитывать в балансе сахаров.
Избыток добавленного сахара в рационе с годами приводит к набору веса и ухудшению самочувствия, даже если кажется, что питание сбалансированное».
Кроме этого, напитки без содержания спирта всё-таки могут содержать следы алкоголя, что важно для беременных, кормящих женщин или людей с алкогольной зависимостью. Газированные же варианты могут раздражать ЖКТ.
Важно обращать внимание на состав, выбирать качественную продукцию проверенных марок и, конечно, создать для себя комфортный баланс.
Для закрепления
Отказ от алкоголя не должен быть стрессом и чем-то принудительным. Выбирайте то, как вам нравится и что нравится. Найдите альтернативы, которые вам по душе, будь то красивые напитки, сервировка стола или яркие фрукты в бокале.
Немного о трендах в сервировке
Мозг легко «обмануть»: праздничная атмосфера, весёлая компания и общее настроение часто создают эффект, будто вы пьёте то же самое, что и все вокруг. И даже без шампанского будете чувствовать себя частью праздника.
Главное — подходить к этому без фанатизма и давать себе свободу выбора независимо от большинства и окружения. Если где-то не получилось полностью отказаться, а очень хочется всё-таки встать на путь ЗОЖ, минимизация всё равно лучше, чем полный отказ от попыток.
А как вы пришли к отказу от алкоголя? Или почему выбираете для себя алкогольные напитки? Поделитесь в комментариях вашим выбором. :)
Источники: theiwsr.com; edm.com; mixmag.net; daybreaker.com.
