Наша Кулинария не так проста, как может показаться. Подобрав верную линейку, можно составить меню в зависимости от особенностей питания.
Цель работы ВкусВилла — чтобы каждый человек имел возможность питаться вкусно, полезно и разнообразно. Поэтому наша команда постоянно следит за предпочтениями покупателей, реагирует на отзывы и автоматически останавливает поставки продукта, если его рейтинг снизился. Кроме того, если от группы людей появляется запрос на определённый продукт, мы прорабатываем его, а на полках появляется новый товар.
Так в 2020 году по просьбам аудитории, которая нуждается во вкусном, но максимально щадящем питании, мы ввели линейку Диета в ассортимент готовой кулинарии. Осенью прошлого года на полках сети появились блюда, соответствующие принципам кето-питания. Классика, Гурмэ, Баланс, Диета и Кето — наши линейки готовой кулинарии разнообразят рацион дома или на работе. В чём особенность каждой из них, расскажем подробнее в статье.
Классика
— любимые с детства и максимально простые по составу блюда кулинарии.
К примеру, салат «Мимоза», борщ «Украинский» и котлета куриная с картофельным пюре.
Мы провели опрос покупателей и определили 5 распространённых страхов, связанных с приобретением блюд кулинарии. Читайте о популярных стереотипах в статье.
Гурмэ
— блюда, которые по своему составу обладают нестандартным, но крайне ярким и интересным вкусом. Эти позиции рассчитаны на гурманов, которые хотят разнообразить рацион блюдами с необычным составом и сочетанием вкусов. Например, такими как салат «Филадельфия», рис азиатский с креветками аргентинскими и овощами и суп-пюре норвежский с сёмгой.
— Мы разрабатываем линейки блюд готовой кулинарии, опираясь на запросы покупателей. Формируя ассортимент полки, мы мониторим рынок и регулярно проводим исследования, выявляя современные тенденции и потребности покупателей. Мы понимаем, что мир быстро меняется, а с ним и вкусовые предпочтения, поэтому стремимся предлагать нашим гостям то, что сейчас востребовано.
Леонид Гричанов, бренд-менеджер ВкусВилла в категории Кулинария
Баланс
— линейка сбалансированных по содержанию белков, жиров и углеводов блюд. Они подойдут тем, кто любит вкусно поесть, но при этом заботится о здоровье и следит за фигурой. Что выбрать на обед? Салат «Разгрузочный», суп-крем овощной и гречку с котлетами из индейки.
Как мы проверяем условия производства товаров для сети, узнаете из репортажа.
Диета
— линейка не обладает ярко выраженными вкусовыми характеристиками: в составе таких блюд содержится минимальное количество соли и сахара, не добавляются специи и соусы. Меню Диеты рассчитано на людей, которые имеют проблемы с ЖКТ. Позиции из блюд этой линейки мы ввели по просьбам тех, кто хочет питаться по предписаниям докторов, но не может готовить сам. Попробуйте кашу овсяную с абрикосом сушёным, суп рыбный с треской и биточки из курицы с кускусом и фасолью.
Кето
— самая молодая линейка, которую мы ввели осенью прошлого года по просьбам покупателей. Кето-диета — программа питания, при которой максимально ограничены углеводы, потребности организма покрываются за счёт жиров и белков, а в качестве дополнительного источника энергии используются кетоны.
Пока мы стартовали с четырёх блюд, которые разработали вместе с нутрициологом: салата из шпината с черри, шампиньонами, пармезаном и трюфельным маслом, салата с жареным лососем, крем-супа из цветной капусты с копчёным сыром чечил и беконом и свиной шеи с капустой.
Более подробно о кето-диете читайте в статье.
Какие блюда готовой кулинарии вы покупаете чаще всего? И какие линейки хотели бы ещё видеть в ассортименте ВкусВилла? Делитесь комментариями к статье.
