Самара: что посмотреть, где поесть и как прочувствовать волжский гедонизм
Почти всю жизнь я прожила в Самаре, поэтому не понаслышке знаю, что такое волжский гедонизм. Если вы планируете поездку и ищете, что посмотреть в Самаре, где поесть и куда сходить, наша статья поможет не только составить маршрут, но и понять, почему этот город невозможно представить без Волги.
В прошлый раз мы вместе становились поморскими жонками, а в этот заделаемся настоящими волжскими гедонистами! Фотографий будет много — листайте, читайте материал и наслаждайтесь. :)
Что такое волжский гедонизм и почему он не только что стал, а уже давно был символом Самары
Гедонизм — это умение получать удовольствие от жизни. Так звучит общее определение. А если добавить Волгу, получится волжский гедонизм — удовольствие, неразрывно связанное с конкретным местом. Это про песчаные пляжи, длинную самарскую набережную, потрясающей красоты закаты над рекой, неспешные завтраки и привычку проводить летние вечера у воды.
Сам термин появился во второй половине 2010-х благодаря самарскому медиа «Большая деревня». Ребята много писали о городской культуре и локальной идентичности и вывели условную формулу: волжский гедонист — это человек, который приходит на работу с песком в кармане.
Хотя если честно, песок обычно оказывается не только в карманах… Он вообще везде. Думая о своём детстве, я не могу припомнить ни одного летнего дня, когда мы не ходили бы на Волгу. Пакет черешни или абрикосов, бутерброды с колбасой, пиво «со дна» , лимонад детям и полотенце. Больше ничего и не нужно.
Купаешься до посинения губ, строишь замки из песка, плывёшь до буйков, выбегаешь на берег за тем самым бутербродом и снова в воду. Так до самого вечера. А домой возвращаешься
босиком уже глубокой ночью.
Тогда, в моём детстве, никакого определения такому образу жизни не существовало. Была только известная всем фраза: «Самара — город-курорт». Но если подумать — обе трактовки верны и отлично дополняют друг друга, потому что волжский гедонизм и есть жизнь в городе-курорте.
На самом деле волжскому гедонизму больше 100 лет
На выставке «Волжский гедонизм» в Музее Модерна больше всего меня зацепили старые фотографии. На них самарцы начала XX века делают почти то же самое, что и мы сегодня:
- купеческие семьи строили дачи на берегу Волги;
- молодёжь отправлялась в походы по Самарской Луке;
- по губернии устраивали велосипедные прогулки;
- в 1908 году открылся яхт-клуб, популяризирующий отдых на воде.
А купец, художник и фотограф Константин Головкин десятилетиями показывал красоту Жигулёвских гор и волжских берегов. Во многом именно благодаря его работам Самару начали воспринимать не только как промышленный город, но и как место, где можно отдыхать, путешествовать и проводить всё лето.
За открытки Константина Головкина благодарю Аллу Борисову
Получается удивительная вещь: мы называем явление современной фразой, хотя ему самому уже больше 100 лет. И за этот век изменилось не так уж много. Разве что набережная Самары стала совсем другой. До реконструкции 2018 года здесь было гораздо меньше жизни. Сегодня же набережная Самары — одно из главных мест, которые стоит посмотреть в городе. Здесь завтракают, бегают, занимаются йогой, катаются на роликах и велосипедах, играют в волейбол, встречаются с друзьями, устраивают пикники и, конечно, купаются.
Здесь легко провести целый день и ни разу не заскучать. Поэтому, если вы впервые приехали в Самару, — идите на Волгу. Но только хорошенько подкрепившись! :)
Такая разная архитектура Самары
Где в Самаре поесть
Как говорили хоббиты — нам точно нужно два завтрака. А где два завтрака, там и два обеда, ужина и ещё по парочке перекусов. Поэтому вот вам мой топ-5 мест, где вкусно поесть в Самаре:
1. Если ищете, где в городе лучше всего позавтракать, первым делом идите в «Корж». Стабильно вкусные завтраки , напитки и выпечка. Мои безусловные фавориты: нежнейшие кокосовые сырники без муки с манго-кремом и плетёнки с лимонным курдом или маком. И обязательно взять что-нибудь с собой на пляж! Потому что после завтрака мы пойдём куда? Конечно же, на Волгу! :)
2. «Белотурка». Одна из самых необычных местных пекарен, после которой понимаешь, почему Самара — хлебная столица. От количества хлеба и выпечки глаза разбегаются, но я особо советую неклютинку — сдобную сладковатую булочку с солоноватым взбитым маслом внутри. А если совсем проголодались — пельмени с начинкой из гуся . Ещё довольно хорош круассан с яблоком и карамелью, торты «Прага» и маковый без глютена.
3. «Земляне». Если хочется попробовать современную самарскую кухню, вам сюда. Здесь красиво, очень вкусно, а в меню отдельно отмечены блюда местных фермеров и хозяйств. Немного принципов устойчивости, о которой мы уже писали в одной из статей.
И вот что я пробовала и вам советую: лепёшки из печи с деревенским цыплёнком, вёшенками и трюфельным соусом, гаспачо с черешней, десерт «Лес» на жигулёвском стауте и помадку. Кстати, не забудьте купить культовые конфеты «Помадка» домой или в подарок. Они всё ещё такие, как в моём детстве.
4. Кухмистерская «Фон Вакано» . Большой ресторан в реконструированном особняке 1903 года — уже звучит хорошо! А вот что взять, чтобы было ещё и вкусно: щучьи крокеты с сыром, волжский fish&chips с судаком и соусом тартар, щучья котлета с соусом бер-блан и черемшой и… безалкогольное пиво! А как же в Самаре без пенного?
5. Muwa. Супердушевные ребята теперь уже с двумя кофейнями! Я по традиции посоветую ту самую — на улице Чапаевской, 92. Мне нравится их концепт спешл-меню, которое меняется каждый день, а из классики, конечно, сытный пафф.
Можно ли было закончить этой пятёркой? Да, но нет! Потому что есть ещё парочка заведений, которые я бы хотела вам посоветовать,: культовая кофейня «8 атомов» Евгения Ивахненко, с которым мы выясняли, почему существует так много кофейных напитков, и не менее культовая White cup во дворе Музея Модерна. В последний идём за бубликами с начинкой и…
Что в Самаре посмотреть
А ловко мы с вами, да? Поели — можно и погулять! Если хочется увидеть достопримечательности Самары за один день, предлагаю пройтись по моему любимому маршруту. И раз уж мы остановились во дворе Музея Модерна, то заглянем же в само здание.
Я лично считаю, что пропустить его просто нельзя. Во-первых, это одно из самых красивых зданий города, построенное по проекту архитектора Владимира Зеленко, ученика Фёдора Шехтеля. А ещё Музей Модерна открывает прогулку по историческому центру Самары до той самой «Ленинградки» — пешеходной Ленинградской улицы.
Внутри музея невероятной красоты потолки, камины и витражи, на стенах майолика Врубеля, а вот мебель не историческая — увы, та не сохранилась, — а французская. Но как же она хорошо вписывается! Я бы очень хотела такой книжный шкаф с прекрасной девой… А вы? :)
Топаем дальше в сторону Ленинградки и заходим в польский костёл. Внутри репродукция Сальвадора Дали и просто очень красиво. А москвичи сразу же заподозрят «неладное» — самарский костёл очень похож на тот, что на Большой Грузинской улице, — и будут правы: оба здания одного архитектора — Фомы Осиповича Богдановича-Дворжецкого.
Идём дальше по историческому центру города и смотрим по сторонам — ведь в его архитектуре столько красивых деталей.
Обратите внимание на первое фото. Это особняк В. М. Сурошникова, ещё одно наследие Фёдора Шехтеля в Самаре
А если повезёт зайти в один из самарских дворов , то можно найти, например, вот такие мозаичные панно.
Самара славится деревянным зодчеством. К сожалению, домов с резными наличниками становится всё меньше, и как человеку, выросшему в одном из таких, мне особенно больно это видеть. Поэтому успейте посмотреть деревянную красоту.
Я жила недалеко от дома с первой фотографии и часто наблюдала, как его рисовали местные художники. А вот на последней фотографии обратите внимание на красоту наличников и витражных стёкол!
Сделаем кружок по Ленинградской и пойдём дальше в сторону площади Революции. Кстати, близ неё есть ещё одно вкусное и культовое местечко — грузинское кафе Puri. Заходим? Точно заходим!
Подкрепились? Тогда отправляемся прямо до знаменитого самарского элеватора. Местные краеведы защитили его от сноса и возведения на освободившейся площадке современного ЖК. На сохранившееся сооружение действительно стоит посмотреть — это памятник советского брутализма, и аналогов вертикальному самарскому элеватору нет нигде в России.
А теперь спускаемся ниже к Волге и идём купаться. Я знаю, вы заждались! :)
Самарская набережная — сердце города, а Заволга — его душа
Как я уже упоминала, самарская набережная — это то место, где можно провести целый день, ни разу не заскучав. А если уж заскучали — езжайте на речном трамвайчике Заволгу ! Да-да, здесь нет ошибки — мы в Самаре пишем именно так. :)
Если на пляже в городе можно и позагорать, и поесть арбуза, и вдоволь наплаваться, то Заволгой стоит арендовать велосипед и проехаться аж до Ширяево — дом-музей И. Е. Репина, Попова гора со смотровой площадкой и Ширяевские штольни именно там. Маршрут длинный , поэтому он скорее для подготовленных, но не обязательно же крутить педали все 42 километра. А если кататься на велосипеде совсем не хочется, то можно арендовать сап и переправиться на любой понравившийся остров.
Лето в Самаре очень жаркое, поэтому не забудьте взять с собой средства с защитой от солнца. Кстати, вот здесь наша коллега протестировала на себе весь SPF-ассортимент ВкусВилла.
А можно взять палатки и остаться Заволгой на выходные. Я вообще не представляю более самарского лета, чем проснуться утром где-то у реки, выйти к воде и первым делом снова искупаться. А после засесть на берегу с сырной плетёнкой или творожной слоёнкой от БКК .
Закат в Самаре смотреть бесплатно без смс. Или платно
Красивых мест для созерцания заката в Самаре слишком много. За лучшими видами я бы пошла в три локации:
- На крышу Станкозавода. Вход туда платный, но вид отличный. Только приходите пораньше, чтобы найти самую красивую точку для любования закатом. Кстати, на территории Станкозавода много также разных вкусных мест.
- В Пушкинском сквере . Это бесплатно, и отсюда открывается один из моих любимых видов: Жигулёвские горы , Волга, красивый замок пивзавода и солнце, которое медленно уходит за горизонт. Все мои несамарские друзья считают именно этот пейзаж самым красивым. А вы как думаете?
- На самарской набережной или прям в любой точке на берегу Волги — в центре Самары, на пляже в Загородном парке или более диком пляже НФС.
Я, конечно, понимаю, что каждый город любит называть себя столицей закатов. Но здесь готова поспорить. Потому что самарские закаты… Ну вы сами всё поймёте.
И ещё пара мест в Самаре — я их очень люблю и хочу о них рассказать
Статья и так обещает быть многокилометровой, как тот самый маршрут до Ширяево, но я просто не могу оставить вас без посещения ещё двух классных мест.
1. Музей-галерея «Заварка» в доме М. Д. Маштакова. Только представьте: минимум 30 лет этот дом стоял за железным забором , но пару лет назад его бережно реконструировали, и теперь внутри очень здорово и уютно.
2. Дача со слонами, или дача Константина Головкина . Одно время попасть сюда было практически невозможно, но здание спустя годы также восстановили, теперь прийти туда может каждый желающий, и это безусловно стоит того.
А где в Самаре поесть раков
Этот пункт я оставила вам совсем напоследок. Не поел раков в Самаре — в Самаре не был. Сейчас можно заказать доставку уже сваренных, например, в «Царских раках», и просто наслаждаться вкусом, но я каждый раз вспоминаю, как дедушка привозил откуда-то огромный мешок живых. Они шевелились, щёлкали клешнями, и я была уверена, что это какие-то подводные чудовища.
Вот теперь, погуляв хорошенко по городу, не раз искупавшись на той и другой стороне Волги, купив «Помадку», вдоволь наевшись волжской рыбы и раков, загляните в карман — если у вас там песок, значит, вы стали волжским гедонистом. :)
Небольшой квест в Самаре: найти всех шишиг-летунов или шлётунов. Архитекторы Дмитрий и Мария Храмовы вместе с писателем и иллюстратором придумали их — хранителей лунного света, которые, по легенде, живут в Самарской Луке. Всего их по городу 27 штук и я нашла их всех! :)
А вы уже были в Самаре? Что в этом городе понравилось вам больше всего?
Выражаю особую благодарность Алле Борисовой и Ирине Свиридовой, заведующей Музеем Модерна, за предоставленные дореволюционные фотографии и открытки.
