Скидка 20% на 6 товаров
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Стейки
ВкусВилл Традиционный стейк из лопаточной части. Имеет насыщенный мясной вкус и плотную структуру волокон. Поэтому до обжарки Паризьен нужно накрыть пищевой плёнкой и отбить до толщины в полсантиметра. Это самая ответственная часть готовки. 
Быстрый просмотр
Мясная витрина
ВкусВилл Медальоны из внешней части тазобедренного отруба. Мясо с крупными волокнами, сильным вкусом и ароматом. Без прожилок и с минимумом жировых прослоек. Достичь идеальной мягкости поможет простое правило: жарим по 3 минуты с обеих сторон на сильном огне, заворачиваем в фольгу и даём мясу ещё 3 минуты, чтобы «отдохнуть» и вобрать соки.
ВкусВилл Мачете вырезают из мышцы, расположенной у рёбер. Эта мышца практически не задействована в движении животного, поэтому стейк особенно мягкий и сочный. А ароматный маринад делает его вкус ещё выразительнее.
ВкусВилл Легендарный стейк, вырезанный с внешней части рёбер. В этом месте расположены мышцы, которые практически не задействованы в движении животного. Поэтому мясо отличается особой волокнистой структурой, мягкостью и сочностью.
ВкусВилл Мачете — тонкий длинный стейк из диафрагмы, своей формой напоминающий латиноамериканский нож. Отличается выразительным вкусом, ярким ароматом, плотной волокнистой текстурой и мраморностью. Чтобы сделать стейки ещё более нежными, можно использовать маринад, например луковый, цитрусовый или на основе соевого соуса и бальзамического уксуса.
ВкусВилл Один из самых популярных стейков. Отрезается со спиной части, в месте пересечения шести мышц, которые практически не задействуются при движении животного. Поэтому Рибай отличается особенной мягкостью и сочностью.
ВкусВилл Легендарная классика: сочный говяжий стейк с особенно мягкой текстурой волокон и насыщенным вкусом. Наиболее ценный отруб из-за сочетания в нём нескольких мышц и жировых прослоек. В приготовлении рибая нет никаких сложностей и хитрых приёмов.
ВкусВилл Один из самых известных стейков. Отрезается со спиной части, в месте пересечения шести мышц, которые практически не задействуются при движении животного. Поэтому стейк получается особенно мягким и сочным, а свежие травы придаёт ему лёгкую пряность. 
Быстрый просмотр
Разный дизайн
ВкусВилл Деликатесная говяжья вырезка с очень нежной текстурой и мягким вкусом. Такой стейк станет идеальным выбором для тех, кто не любит мясо с кровью. Чтобы полностью раскрыть вкус Филе Миньон, дайте мясу согреться при комнатной температуре — советуем достать его из холодильника за час до приготовления.
ВкусВилл Деликатесный сам по себе, в сочетании с трюфельным маслом стейк Филе Миньон превращается в подлинный гастрономический шедевр. Это мясо отличает насыщенный вкус и нежная мякоть. Трюфель придаёт аромату стейка ни на что не похожие дерзко-пряные ноты, а его вкусу — тонкую гурманскую пикантность.
ВкусВилл Мачете вырезают из мышцы, расположенной у рёбер. Эта мышца практически не задействована в движении животного, поэтому мясо особенно мягкое и сочное. А оригинальный маринад делает его вкус ещё выразительнее.
ВкусВилл Флэнк вырезают из части туши, расположенной между рёбрами и бедром. Из-за высоких нагрузок на эту мышцу он имеет насыщенный мясной вкус и аромат. А благодаря отбивке стейки порадуют ещё и нежной текстурой.
ВкусВилл Стейк из наружной части лопатки. Относится к альтернативным, однако по своим качествам близок к премиальным отрубам. Посередине проходит жилка — это особенность данного стейка. В Топ Блейде достаточно сочности, нежности и насыщенности.
