Добрый день, дорогие наши покупатели. Меня зовут Лариса Владимировна, я являюсь директором компании. Компания «ВкусВилл» предоставила нам уникальную возможность ответить на все ваши вопросы.
Какой основной состав?
– В составе нашего мармелада яблочное пюре, имбирный сироп, сахар, яблочный пектин, ягоды и лимонная кислота.
Мармелад делается из свежих или замороженных ягод?
– Наш мармелад изготавливается 100% ручным трудом, ягоды упакованы в пакеты и хранятся в коробках в морозильной камере. Ягоды в мармелад перекручиваются цельные. Например, облепиха перекручивается прямо с косточкой, поэтому вы получаете всю пользу этой ягоды и все масла поступают в наш мармелад.
Из какого региона черноплодная рябина?
– Рябина вологодская электронной очистки. Облепиха тоже вологодского производства.
Много ли сахара добавляют в мармелад?
– Мы просеиваем сахар сеткой в 400 микрон, затем «купаем» наш мармелад в сахаре. Мармелад очень мягкий, это фактически джем в виде конфеты. Мы упаковываем наш мармелад в пакетики, но так как он живой и дышит, влага перераспределяется – и появляются новые кристаллы сахара.
Зачем обваливать мармелад в сахаре?
– Такой мармелад нельзя засыпать в дражировочную машину для накатки пудры, красиво облить восковым глазирователем – это уже не ручное производство и мы не знаем, как воск выводится из организма. Как вариант, мармелад перед употреблением можно утопить в чашке чая – так он избавится от излишков сахара и вы сможете насладиться вкусом мармелада, запивая чуть подслащенным напитком.
Будут ли еще другие вкусы мармелада?
– Наша компания производит 19 вкусов фруктовых и овощных мармеладов. Компанией «ВкусВилл» одобрено несколько из них, и какие появятся ещё на полках магазинов, зависит только от вас, дорогие наши покупатели.
Возможно ли изготовление со стевией вместо сахара?
– Можно сделать мармелад со стевией, но это ещё одно такое же производство. Мы учтём все ваши пожелания.
Чем отличается ваш мармелад?
– В нашем мармеладе до 30% фруктово-ягодной составляющей, нет ароматизаторов и красителей. Ручное производство позволяет изменить технологию таким образом, чтобы сохранить все полезное в ягодах (всем же знакомо пятиминутное варенье). Мы можем не добавлять лактат и цитрат натрия.
Очень экологичный продукт, никакой аллергии не вызывает. Спасибо!
– Спасибо, очень рады видеть ваши положительные отзывы о продукте!
Дорогие покупатели, большое спасибо, что вы уделили нам внимание и оставили свои вопросы. На этом наша рубрика заканчивается, но вы всегда можете оставить ваши пожелания в каналах «ВкусВилл» – мы их читаем и принимаем во внимание.
У вас остались вопросы? Можете задать их прямо здесь!
