Новинки против хитов «ВкусВилла»: сравниваем плов, запеканки, курицу и квас
Что вкуснее — новинки или проверенная классика ВкусВилла? Сравниваем плов, творожные запеканки, куриное филе и квас, делимся впечатлениями и выбираем фаворитов.
Дамы и господа, добро пожаловать на главную гастрономическую арену! Сегодня, как и всегда, в одном углу ринга — проверенные временем любимчики из ВкусВилла, а в противоположном — амбициозные новинки, готовые побороться за место в вашей корзине.
В программе четыре раунда: плов, запеканки, куриное филе и квас. Наши судьи-дегустаторы уже на местах, вилки наготове. Кто из претендентов уйдёт с победой, а кому останется довольствоваться серебром? Начинаем!
Плов «Узбекский» с говядиной против плова «Самаркандский» с изюмом
Я признаю только два плова: тот, который готовит моя мама , и блюдо из ВкусВилла. Поэтому, когда увидела в категории готовой еды новую узбекскую линейку, в которой появился ещё и самаркандский праздничный вариант, решила: надо совместить приятное с полезным. Или вкусное с полезным.
Начнём с упаковки. И тут у меня сразу фаворит — девочка с этикетки самаркандского плова. Не знаю, что в ней такого, но она невероятно милая и красивая. Настолько, что я не удержалась и даже «процитировала» её на обложке этого обзора.
Но упаковкой сыт не будешь, поэтому переходим к главному — вкусу. Он в узбекском плове показался мне более выраженным пряным и тёплым. В этом блюде есть что-то по-домашнему уютное. В составе: мягкая говядина, нут, изюм, морковь, лук и рис, который объединяет все ингредиенты в одну гармоничную историю.
Самаркандский плов оказался совсем другим: рассыпчатый рис позволяет лучше почувствовать вкус каждого ингредиента — говядины, моркови двух видов, нута, изюма, зиры и свежего перца чили. Обратите внимание: этот вариант острее, чем его узбекский «сопловник». Мясо здесь тоже ощущается иначе — оно более плотное, не такое мягкое, как у первого дуэлянта.
Кстати, у самаркандского плова действительно есть своя гастрономическая особенность. В традиционном варианте блюдо подают слоями: рис, морковь и мясо. В отличие от некоторых других видов узбекского плова, его не перемешивают в общую массу.
Вердикт: прости девочка с упаковки, но мой балл уходит узбекскому плову.
Счёт раунда: новинки — 0, старинки — 1.
Первый раунд позади, и классика уже открыла счёт! Но расслабляться рано: на арену выходят два тяжеловеса мира завтраков. С одной стороны — запеканка, знакомая с детства, с другой — десертная новинка с итальянским характером. Сможет ли вариант с названием «Тирамису» отправить соперницу в ностальгический нокаут?
Запеканка классическая против запеканки творожной «Тирамису»
Я не большой любитель сладких завтраков, но творог, сырники и творожные запеканки — приятное исключение. Их могу есть в любое время и в любом виде.
Начнём же дуэлиться! Сразу скажу: запеканка «Тирамису» из ВкусВилла выглядит роскошно. Это уже не просто завтрак, а целая эстетическая концепция: Италия, солнце, кофейня с красивым видом — и на столике она, покрытая нежнейшей шапочкой тирамису. Честно говоря, после первой ложки мне захотелось есть только эту верхушку.
Но и вместе с творожной основой всё работает отлично: кофейные ноты, печенье и сливочно-сырный крем создают сочетание, которое воспринимается скорее как десерт, чем как привычная творожная запеканка. Получается интересная комбинация, которую я даже захотела повторить дома.
А ведь однажды я уже готовила торт с нутеллой и тирамису…
Классическая запеканка — совсем другая история. Она напоминает ту самую, что из детского сада или школьной столовой. Нежная, мягкая, умеренно сладкая и ну очень домашняя.
Мне даже захотелось приготовить к ней какао и посмотреть «Винни-Пуха» или «Утиные истории», которые шли по утрам в выходные. Максимально, так сказать, окунуться в детство :)
Отдельно отмечу размер порции: эта творожная запеканка продаётся на вес, и 300 граммов для меня оказалось довольно много. Я съела её за два подхода, потому что она достаточно сытная. Так что это вполне самостоятельный завтрак , а не просто что-то сладкое к чаю.
Вердикт: запеканка «Тирамису» покорила меня нежной верхушкой и необычным сочетанием вкусов, а классическая напомнила о простых домашних завтраках. Выбирать между двумя дуэлянтами я не готова — это продукты для разного настроения и разных случаев. Поэтому каждой запеканке ставлю по баллу!
Счёт раунда: новинки — 1, старинки — 1.
Счёт становится интереснее, а интрига только нарастает! В красном углу — универсальное классическое филе курицы, в синем — новинка с кунжутом и амбициями главного блюда вашего стола. Но один из участников может оказаться совсем не тем, кем представляется на первый взгляд… Пристегните фартуки, будет жарко!
Запечённое филе куриной грудки против запечённого филе куриной грудки с кунжутом
Перед началом раунда стоит отметить, что оба варианта куриной грудки я пробовал впервые.
Сначала на очереди оказалось филе без кунжута. Решил попробовать его холодным, прямо из упаковки, и это было верным выбором: мягкая, сочная запечённая курица с лёгким ароматом специй отлично гармонирует с греческим салатом. А если есть её вприкуску с овощами и сыром, мясо кажется ещё нежнее — беспроигрышное сочетание.
Думаю, такое филе отлично подошло бы для холодного салата или даже окрошки. Ещё из него можно сделать сытные бутерброды, например, чтобы взять с собой в дорогу. Глядя на продукт в каталоге, я представлял что-то похожее на мясной рулет, который готовил мой отец. Предположение подтвердилось! Кажется, что это однозначный фаворит данного противостояния.
Новинку с кунжутом поначалу я воспринял неоднозначно. Первая проба была в холодном виде — как есть, из упаковки. От предыдущего участника противостояния вкус сильно отличался: если в первом случае специи чувствовались лишь лёгкой ноткой на фоне мяса, то сейчас кунжут затмевал всё остальное. Соевый маринад не ощущался вовсе.
Кстати, во время дегустации была совершена попытка кражи реквизита котом по имени Котлета
Мы с другом, который помогал мне проводить дегустацию, даже предположили, что холодное филе лучше сочетать с чем-нибудь грибным или другими ингредиентами, ведь с греческим салатом, например, оно не очень гармонировало.
У себя в голове я уже было отдал победу старому варианту, готовясь в пух и прах раскритиковать второго участника, но тут друг сообщил, что если разогреть эту грудку хотя бы просто в микроволновой печи, то вкус поменяется колоссально.
Я незамедлительно отправился во ВкусВилл возле дома, где новинка была в наличии , купил ещё одну пачку, вернулся в квартиру и, распаковав грудку, сразу же разогрел. Куриное филе пробыло в микроволновой печи всего пару минут, а аромат специй уже заполонил кухню. Вкус кунжута отошёл на второй план и встал в один ряд с медовым маринадом, чтобы идеально дополнить сочнейшее мясо.
Я съел за один присест всю упаковку филе с кунжутом. Не добавлял к блюду ничего, и это всё равно было невероятно вкусно. Такое филе — идеальный выбор, чтобы есть его вместе с пюре, гречневой кашей или любым другим гарниром. Достаточно просто разогреть, и даже соус не понадобится.
Вердикт: я не могу выбрать победителя в этом противостоянии. Здесь, как мне кажется, два разных блюда на разные случаи жизни. Старый вариант более универсальный и не требует никакой готовки, а новинку лучше разогреть — и тогда она раскрывается во всей красе. Кроме того, в каждом из этих продуктов более 20 граммов белка на 100-граммовую порцию, что делает такие филе идеальной частью сбалансированного рациона. Считаю, что оба варианта достойны быть в нашем богатом ассортименте.
Счёт раунда: новинки — 1, старинки — 1.
И вот он, заключительный раунд! На площадку выходят два кваса: опытный боец, знакомый поклонникам напитка, и тёмная лошадка с вишней и корицей. Сможет ли новинка удивить давнего любителя кваса? Или проверенная классика вновь докажет, что опыт важнее эффектного выхода? Последние глотки и решающий свисток!
Квас «Традиционный» против кваса солодового с ароматом вишни и корицы
Я очень люблю квас, особенно тот, что представлен в ассортименте ВкусВилла. Поэтому, когда узнал, что могу выбрать его для обзора, счастью моему не было предела.
В этой дуэли встретились традиционный квас (заслуженный чемпион каталога, уже несколько лет не покидающий топ категории напитков) и новинка с ароматом вишни и корицы. Первый я покупаю давно и помногу, второй пробовал впервые.
Традиционный квас — лёгкий, слегка терпкий, с мягкой газацией. При наливании напиток почти не даёт пены, сам он мутный, а на дне бутылки и стакана остаётся осадок. Всё как и должно быть.
Такой квас понравится большинству людей. Вкус у него достаточно нейтральный, но при этом совсем не водянистый: напиток мягкий и насыщенный. Он подойдёт тем, кто любит классику, — его приятно пить просто так, чтобы утолить жажду. Можно и в окрошку добавить, хотя для неё я бы выбрал другой сорт. Но тут уж дело вкуса.
Мой совет — выпивать квас как можно скорее после открытия бутылки. Уже на следующий день, даже если стоял в холодильнике, он кажется менее насыщенным. Да, всё ещё вкусный, но именно свежим напоминает мне тот самый квас из жёлтых бочек.
Однозначно рекомендую всем, кто ещё не знаком с этим вариантом, попробовать его. А давние поклонники, думаю, и без меня всё знают.
Следом была дегустация новинки — солодового кваса с ароматом вишни и корицы. Его я пробовал впервые. Перед тем как приступить, почистил рецепторы обычной водой.
Стоило налить напиток в стакан, как сразу стало заметно первое отличие от классики: новинка пенится гораздо сильнее. Пена белая, плотная и держится довольно долго, а сам продукт — тёмный, с лёгким бордовым оттенком.
Попробовав, я сразу полюбил этот квас. Я вообще люблю тёмные сорта напитка, особенно за лёгкую солодовую горчинку. Тем, кто уже хорошо знаком с ассортиментом ВкусВилла, советую вспомнить нефильтрованный неосветлённый квас: по насыщенности и газации новинка напомнила мне именно его. Только в ней эти качества выражены гораздо ярче, чем в традиционном варианте.
Интересной новинку делает аромат вишни и пряность корицы. Вкус очень напоминает бамбл с вишнёвым соком, только газированный. При этом отчётливо чувствуется солод, что делает итоговое сочетание невероятным. Вариант более сладкий, чем предыдущий, поэтому вряд ли подойдёт всем, но если пробовали и высоко оценили оригинальный тёмный квас из нашего ассортимента, то вам точно понравится.
Вердикт: из этих двух дуэлянтов я выберу новинку. Традиционный квас покупаю давно, его вкус стал привычным, а иногда хочется чего-то необычного. Вишня, корица и выраженная солодовая горчинка как раз дают мне это ощущение. Именно поэтому новинка — однозначный фаворит. Но, как и в случае с куриными грудками, я за то, чтобы оба варианта оставались в ассортименте. Однозначно буду покупать и традиционный, и вишнёвый квас.
Счёт раунда: новинки — 1, старинки — 1.
Четыре раунда — и ни одного скучного поединка. А такого счёта у нас ещё не было — 3:4! Слово трибунам: какие продукты вы бы выбрали для следующей дуэли?
