Друзья, по традиции наш кулинарный дуэт, Екатерина Левина и Елена Ландэ, собрал для вас подборку рецептов для новогоднего стола. От классики до привычных блюд в новых образах.
А если в этом году вы решили не тратить время на готовку, напоминаем, что в нашем ассортименте есть много вкусных новинок как раз для новогоднего стола.
Салаты и закуски
Один из самых символичных новогодних салатов — оливье. Мы предлагаем три варианта его приготовления:
- классический с языком, пикантная деталь — копчёные перепелиные яйца;
- изысканный вариант с сёмгой и полезной альтернативой майонезу
- и очень вкусный вариант для веганов.
Любимое сочетание селёдки и свёклы тоже можно обыграть по-разному:
- облегчённый вариант без картошки и долгой готовки;
- классический вкус в необычном исполнении;
А эти салаты и закуски помогут разнообразить праздничный стол:
- мусс из лосося — изысканная подача;
- яркие помидоры с нежной начинкой внутри;
- закусочные профитроли — готовить их не так и сложно, как может показаться, а само блюдо получается очень эффектным!
Горячие блюда
В качестве главного блюда праздничного стола нередко выбирают курицу, и на этот случай у нас много вкусных вариантов:
- классика — сациви. Кстати, курицу в рецепте легко можно заменить индейкой;
- корнишоны с лимоном — удобно готовить, один корнишон = 1 порция;
- куриные грудки и ананас — просто, вкусно и красиво;
- если вы решились на целую утку, то вот отличный вариант с яблоками.
Если для главного блюда выбрали мясо, попробуйте свинину с сидром — просто и празднично. Или кролика с грибами и яблоками.
Какой же праздник без десерта
Но давайте будем честными, мало кто доходит до десерта в новогоднюю ночь. Тем приятнее насладиться им утром 1 января!
- Для любителей всего шоколадного — невероятно простой и очень эффектный фондан с жидким центром.
- Если решили уделить десерту чуть больше времени, приготовьте шоколадный рулет с вишней.
Кексы — для праздничного стола такой десерт слишком сытный, но хранить его можно долго и наслаждаться все праздники:
- английский рождественский кекс, не требующий выдержки, очень нежный и ароматный;
- кекс на оливковом масле с добавлением сидра.
Пусть ваши праздники будут самыми вкусными!
