Сухое голодание — это радикальная диета, которая в последнее время приобрела популярность. Некоторые инфлюенсеры и блогеры в сфере здоровья утверждают, что метод способствует улучшению состояния кожи, повышению иммунитета и снижению веса. Вместе со специалистами ФНКЦ ФМБА России и клиники docmed рассказываем, что такое сухое голодание, действительно ли оно приносит пользу и какие последствия может иметь для организма.
Что такое сухое голодание
Голодание как осознанный отказ от пищи практикуется людьми на протяжении веков и играет важную роль в различных культурах и религиях. В современном обществе оно приобретает популярность как один из методов похудения.
Сухое голодание — это экстремальная форма ограничительного поведения, подразумевающая полный отказ не только от пищи, но и от воды в определённый промежуток времени. То есть, в отличие от обычного голодания, при сухом организм не получает не только питательных веществ, но и жидкости.
Полезно ли сухое голодание
Сторонники сухого голодания приводят множество аргументов за, несмотря на то что специалисты не рекомендуют такую практику. Рассмотрим некоторые из доводов.
«Сухое голодание помогает похудеть»
Приверженцы сухого голодания считают, что при недостатке жидкости организм начинает извлекать влагу из жировых клеток, что приводит к их расщеплению и, соответственно, к снижению веса.
Исследования, проведённые в рамках религиозных постов, показывают, что прерывистое сухое голодание может вызывать кратковременную потерю массы тела. Тем не менее на сегодняшний день нет достаточных научных доказательств, подтверждающих безопасность или эффективность регулярного сухого голодания.
Существуют более здоровые альтернативные способы голодания, которые считаются относительно безопасными: интервальное голодание (например, 16/8), сбалансированное снижение калорийности рациона и диеты, имитирующие голодание (Fasting-Mimicking Diet). Эти методы могут улучшить чувствительность к инсулину, способствовать уменьшению веса и умеренному снижению воспалительных маркеров. Тем не менее выбор способа следует проводить индивидуально и под контролем специалиста».
«Сухое голодание укрепляет иммунитет и регенерирует клетки»
Следующий довод в пользу сухого голодания заключается в том, что оно «перезагружает» иммунную систему, удаляя повреждённые клетки и позволяя организму вырабатывать новые.
Исследование, проведённое в 2014 году на мышах, показало, что длительное голодание запускает у них регенерацию клеток. Однако изучение схожего эффекта у людей находится на ранней стадии. Поэтому говорить о том, что сухое голодание полезно для иммунитета и клеток нашего организма, вряд ли стоит.
«Сухое голодание улучшает состояние кожи»
Исследования на мышах показали, что голодание способствовало заживлению ран. Эта реакция связывается с повышением иммунной активности, однако нельзя с уверенностью утверждать, что аналогичный эффект может наблюдаться и у людей.
Кроме того, недостаток жидкости в организме и, как следствие, обезвоживание могут негативно сказаться на состоянии кожи, делая её более тусклой, сухой и склонной к появлению морщин.
Чем опасно сухое голодание
Как и другие виды голодания, сухое может вызывать ряд побочных эффектов.
Практика сухого голодания связана с серьёзными рисками. На сегодняшний день недостаточно исследований, подтверждающих эффективность такой методики, при этом потенциальные проблемы со здоровьем, которые могут возникнуть, чаще всего перевешивают предполагаемую пользу. Если вы всё же намерены попробовать сухое голодание, важно делать это под медицинским наблюдением.
Если у вас есть опыт сухого голодания, поделитесь им в комментариях.
Источники: onlinelibrary.wiley.com, pmc.ncbi.nlm.nih.gov 一 1, 2.
