Собрали идеи для дня рождения в стиле «Великолепного века»: наряды в духе Хюррем-султан, восточные сладости, декор с атмосферой дворца Топкапы и игры для гостей. Рассказываем, как устроить вечеринку по мотивам культового турецкого сериала дома, на даче или пикнике.
Но почему именно эта история? Во-первых, культовому турецкому сериалу «Великолепный век» исполнилось 15 лет! Да-да, представляете, ровно столько времени прошло с тех дней, когда ваши мамы, папы, бабушки, дедушки и, может быть, вы сами ждали каждую серию по каналу «Домашний» и пропадали у телевизора часа на два. А во-вторых, «Великолепный век» не просто не забыт — он стал популярнее, чем был! Только по запросу Яндекс.Вордстат за месяц сериал ищут до двух миллионов людей.
Сопоставив эти два факта, мы решили разработать незабываемую инструкцию по празднованию дня рождения в стиле «Великолепного века». И Сюмбюль-ага нам свидетель, это будет что-то!
— Пикник с муми-троллями
— Свидание мечты в стиле аниме «Фрирен»
— Кофепитие в Чёрном вигваме
— Вечеринка в стиле игры Sims
— Новый год в стиле «Ведьмака»
Образы в стиле «Великолепного века»
Какой день рождения без наряда? Вот и мы так думаем. А уж тем более в стиле такого сериала, где только на костюмы ушло 50 тысяч метров ткани! Это, кстати, интересный факт про «Великолепный век». И какие это были платья: лучшие шелка, изящные силуэты, вышивка драгоценными камнями… Ох!
Так что же нам понадобится? Конечно, мы не призываем отшивать платье стоимостью в небольшой османский городок, но что-то роскошное точно надо!
А что ещё может пригодиться? Украшения! Ведь султан Сулейман известен не только как правитель Османской империи, но и как искусный ювелир.
И конечно, какой день рождения без короны на имениннице? Кстати, имениннику такой аксессуар тоже не повредит. Вспомните, какая корона была у Хюррем! А у Валиде?
С самым сложным разобрались. А как украсить квартиру? И… квартиру ли?
Декор для дня рождения в стиле «Великолепного века»
Для начала определитесь, где будете отмечать день рождения:
- в своём личном дворце Топкапы — то есть в квартире;
- султанском шатре — может быть и дачей, и парком, и любой загородной локацией;
- охотничьем домике близ Золотого рога — в загородном коттедже в нашем случае. Или на той же даче. Совместим одно с другим :)
Выбрали? На каждый из вариантов есть универсальные рекомендации для великолепного дня рождения в турецком стиле.
Согласны, подойдёт под любой вариант? А знаете, что шикарно дополнит праздник? Лошадь! Нет-нет, конечно, не настоящая — сойдёт и игрушечная! Какая Османская империя без красавца-скакуна? Или красавицы. Только обязательно дайте ему или ей имя. И всем гостям гордо представьте. :)
Начнём с лёгких закусок? Например, с лукума! Ведь почти ни одна серия не обходится без такого лакомства, и на этот счёт у нас есть два интересных факта:
- Лукума не существовало в Османской империи в период правления султана Сулеймана! Да-да, конечно, был некий предок этой сладости, но лукумом её назвали далеко после.
- По сериальной легенде, именно Хюррем-султан придумала пить кофе с лукумом. Вспомнили, как ловко Сюмбюль-ага обвёл торговцев на рынке? Ох уж этот Сюмбюль!
Мы предлагаем или купить разный лукум во ВкусВилле, если не хочется тратить время на готовку, или же… превратиться в Шекера-агу и сделать десерт своими руками. Уверяем, это не так уж сложно. :)
Где еда, там и веселье! Но начнём с лёгкой разминки.
Конкурсы и игры в стиле «Великолепного века»
«Ибрадил»
Что это за игра, спросите вы? Всё просто: Ибрагим + крокодил. Только не говорите, что вы никогда в неё не играли!
Правила просты: гости делятся на две команды — один человек из первой загадывает персонажа из сериала, а другой показывает второй команде, о ком речь. Главная задача: нельзя говорить и вообще издавать какие-то звуки. Только искусство пантомимы. Да, для этого придётся пересмотреть сериал, чтобы освежить свои воспоминания о персонажах.
А самые внимательные поймут, что в нечто подобное Хюррем и Сулейман играли в первых сериях «Великолепного века». Как это было давно!
«Я — Ибрагим…»
Спорим, вы прямо сейчас проговорили легендарный монолог Ибрагима из Парги про себя? Предлагаем весёлую игру, которую сами и придумали для вас: нужно распечатать фразу полностью и разрезать по словам. В двух экземплярах. А потом разделиться на две команды и… Да, кто первый соберёт фразу и громко её произнесёт так, как составил, тот и победил! Игра подвижная, весёлая и даже в каком-то смысле развивающая. Тренируем память. :)
Согласны, это было сложно. Время перекусить? :)
«Камушки»
Так развлекались Сулейман с Мустафой. Мы решили, что эта игра тоже должна быть на дне рождения. Называется она, кстати, «Петанк», и играть в неё можно двумя способами:
- Классика, но тогда ваш день рождения должен быть либо на природе, либо в огромной комнате — нужно много пространства.
- Усечённая настольная версия.
В обоих случаях правила одинаковы. Оставим их по ссылке.
А если играть не хочется, всегда можно устроить танцы! Просто напомним инструкцию от Гюля-ага:
Наигрались? Натанцевались? Теперь можно и вдоволь полакомиться блюдами из сериала «Великолепный век». Мы собрали для вас интереснейшие рецепты!
Что приготовить на день рождения в стиле «Великолепного века»
Гранатовый шербет
Шербет — это прохладительный напиток на Востоке из фруктов и ягод.
Ингредиенты на 2 порции:
- Сок гранатовый — 300 мл
- Вода — 100 мл
- Мёд — 2 ст. л.
- Корица — ¼ ч. л.
- Лёд — по вкусу
Как готовить:
- Мёд смешайте с тёплой водой и корицей до полного растворения.
- Добавьте гранатовый сок и тщательно перемешайте.
- Уберите напиток в холодильник для настаивания на 1–2 часа.
- Перед подачей добавьте в шербет лёд и украсьте зёрнами граната по желанию.
Перепела в гранатовом соусе
«Сюмбюль-ага, помни про птичку! Хочу!»
Ингредиенты на 3 порции:
- Перепёлки — 2 уп. (6 шт.)
Для маринада:
- Масло оливковое — 5 ст. л.
- Мёд — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый — ½ ч. л.
- Соус наршараб — 3 ст. л.
- Уксус бальзамический — 1 ст. л.
- Апельсин — 1 шт.
Для соуса:
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Сок гранатовый — 150 мл
- Сок апельсиновый — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Сумах — щепотка по желанию
- Чеснок молотый — ½ ч. л.
- Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
- Сахар коричневый — 1 ч. л.
- Орехи грецкие — 50 г
- Гранат — 1 шт.
Как готовить:
- Разморозьте перепёлок, если нужно.
- В отдельной миске смешайте оливковое масло, жидкий мёд, наршараб и бальзамический уксус. Добавьте свежемолотый чёрный перец, соль и цедру апельсина.
- Выложите тушки в глубокую миску. Обильно обмажьте их маринадом. Оставьте в холодильнике на 4–5 часов, а лучше на ночь.
- Выложите замаринованных перепёлок в огнеупорное блюдо и накройте сверху фольгой. Поставьте в духовку, разогретую до 180 °С, на 30 минут.
- Через указанное время снимите фольгу. Продолжайте запекать перепёлок ещё 10–15 минут, периодически поливая маринадом. Следите, чтобы они подрумянились со всех сторон, но не начали гореть.
- Приготовьте соус. Для этого в сотейнике смешайте оливковое и половину сливочного масла. Добавьте апельсиновый и гранатовый соки, соль, сумах, свежемолотый чёрный перец и коричневый сахар.
- Варите соус в сотейнике без крышки на среднем огне, помешивая, примерно 15 минут.
- Разведите кукурузный крахмал 2 столовыми ложками холодной воды. Тонкой струйкой влейте получившийся раствор в соус, постоянно помешивая венчиком.
- Положите в соус сушёный чеснок и оставшуюся часть сливочного масла. Дайте покипеть ещё 5 минут, чтобы немного загустел. Затем снимите с огня.
- Дайте соусу чуть остыть. Добавьте рубленые грецкие орехи и зёрна граната.
- Выложите готовых перепёлок на красивое круглое блюдо и обильно полейте каждую кисло-сладким гранатовым соусом. Подавайте горячими.
Кешкюль
Кешкюль — это традиционный турецкий десерт, похожий на густой молочно-миндальный пудинг.
Ингредиенты на 3 порции:
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 20 г
- Желток яичный — 1 шт.
- Ванильный сахар — 10 г
- Мука миндальная — 20 г
- Стружка кокосовая — 20 г
- Мука рисовая — 1 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 1,5 ч. л.
- Тёмный шоколад, свежие ягоды, миндальные лепестки — по вкусу для украшения
Как готовить:
- Разогрейте молоко до 50–60 °С, всыпьте рисовую муку, дайте ей минуты 2–3 настояться.
- Поставьте сотейник с молочной смесью на слабый огонь, добавьте обычный и ванильный сахар и перемешайте до полного растворения.
- Разведите в холодной воде (50 мл) крахмал и тонкой струйкой влейте его к молочно-сахарной массе.
- Добавьте слегка взбитый вилкой желток.
- В последнюю очередь всыпьте кокосовую стружку и просеянную миндальную муку.
- Варите на слабом огне, постоянно помешивая, до получения гладкой и однородной густой консистенции.
- Разложите десерт по порционным креманкам, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник до полного остывания.
- Перед подачей украсьте кешкюль тёртым шоколадом, ягодами или миндальными лепестками.
Ингредиенты:
— Айва 1–2 шт.
— Сахар коричневый — 2 или 4 ст. л.
— Вода
— Взбитые сливки
— Орешки или гранатовые зёрна
Как готовить:
1. Айву очистите, разрежьте пополам, выньте сердцевину. Семечки не выбрасывайте — они дают пектин для желирования.
2. В кастрюлю налейте воду. Выстелите дно кожурой от айвы. Сверху выложите половинки фрукта так, чтобы вода доходила до их середины. Добавьте те самые семечки.
3. Каждую половинку айвы посыпьте столовой ложкой коричневого сахара.
4. Доведите до кипения, затем тушите под крышкой на минимальном огне 2 часа.
5. Переложите айву в форму для запекания, залейте процеженным сиропом и томите 1 час при 180 °C .
6. Охладите айву прямо в сиропе.
7. Сверху залейте взбитыми сливками и украсьте орешками или гранатовыми зёрнами. Готово! :)
Ну вот и всё. Так просто сделать свой день рождения чуточку особенным или же устроить необычный праздник близкому человеку, если он или она фанат(ка) сериала! И пусть никакая Махидевран не помешает вам веселиться! :)
