Пробовали вы когда-нибудь составлять рацион под снижение веса? Если да, то уже знаете, какая это работа. Всё придумать, купить, приготовить, посчитать калории… Всё это умеет искусственный интеллект сервиса ВкусВилл План. Мы провели эксперимент: три недели питались по Плану, и честно делимся впечатлениями.
ВкусВилл План — сервис, который упрощает этот процесс, помощник на пути к любой цели питания. И путь с ним, кажется, не сложен:
- один раз вводите свои цели, параметры (вес, уровень активности и прочее),
- в соответствии с ними План предлагает сбалансированные рационы из ассортимента ВкусВилла и по нашим строгим стандартам качества,
- вы получаете готовые рационы с доставкой.
Алгоритм, обученный нутрициологами и самими пользователями, выбирает готовую еду с учётом ваших целей, пищевых привычек и предпочтений, делает заказ с доставкой из ближайшего магазина «ВкусВилл». Подробнее рассказали в обзорной статье: «Есть еда — нет забот: сервис персонального питания ВкусВилл План».
Проверим!
Что решили сделать
- Зарегистрироваться в сервисе ВкусВилл План: добавить свою цель питания, количество приёмов пищи, пол, рост, вес, возраст и уровень активности, любимые и нелюбимые продукты.
- Три недели питаться по рационам от сервиса. По возможности строго следовать предложенным меню.
- Вести дневник собственных наблюдений, в том числе о работе сервиса.
Что из этого вышло
«Что ж, это было супернепросто. Джинсы теперь застёгиваются легче. Куда сложнее было справиться с эмоциональным голодом, который острее физического. Особенно в выходные, когда приходят гости с домашней выпечкой или муж ест солянку, жаркое и шоколадный торт на десерт.
Думала, будет сложно отказаться от спонтанных перекусов и «вредненького», но по факту в рационы входили и сладости, и картошка, и макароны. Даже напротив — система пыталась накормить посытнее: предлагала кутабы или лепёшки, а мне, наоборот, хотелось больше свежих овощей и фруктов. Пришлось несколько раз обновить планы, чтобы «подучить» алгоритм сервиса до нужного мне результата.
Ровно посередине эксперимента захотелось всё бросить. Все мысли были о еде: заказать пиццы, бургеры, роллы, запить газировкой. Тем не менее я выдержала, а весы показали минус килограмм. Помогла ответственность перед коллегами, хотя в моменте и жалела, что на всё это подписалась. Только представьте: сидите вы в кино с пакетиком чипсов из батата — а все вокруг с вёдрами попкорна, начос и газировкой… Не менее сложно оказалось обойтись без бокала вина в выходные.
На третьей неделе на весах было всего –1,5 кг. Снизила калораж ещё на 200 единиц в день, указав свой уровень активности как «низкий», хотя делала две тренировки в неделю. Прошла это на пределе, держась на мотивации, что это последний этап, появилось чувство лёгкости.
За время эксперимента я многое поняла. Еда для меня — не просто насыщение, а что-то большее: я привыкла «праздновать» с нею любые хорошие события и не готова от этого отказаться. И да, я заедаю стресс, которого немало в родительстве (не говоря о том, что вечно доедаю за ребёнком!).
Но я научилась контролировать питание в будни и открыла для себя много полезных, низкокалорийных, а главное, вкусных перекусов — таких, как смузи или сухарики из белёвской пастилы (очень понравились!). А вот в выходные решила позволять себе больше, компенсируя активностью в спортзале — в нашем доме как раз открывается фитнес-клуб».
— Пять приёмов пищи в день на протяжении трёх недель — это много пластиковых контейнеров, а значит, и большой экологический след. Но вся упаковка имеет маркировку «5 — PP», или полипропилен, и пригодна к переработке. Чтобы не испытывать мук совести, я мыла и сушила контейнеры, а потом отдала курьеру, забирая очередной заказ. Также можно выбрать услугу «Вывоз вторсырья».
Один из рационов Оли на 1750 калорий в день (белки — 86 г, жиры — 60 г, углеводы — 203 г):
«Сначала я думал, что вообще не способен строго придерживаться диеты. Но в итоге это далось гораздо легче, чем ожидал! Спустя несколько дней эксперимента был очень удивлён, что в целом МОГУ следовать плану и мне комфортно.
Сервис реально упрощает жизнь: заранее знаешь, что будешь есть сегодня, тебе не надо придумывать меню на ходу, отвлекаясь от дел.
Впрочем, иногда именно это и раздражало. Особенно поначалу. Как будто все точки маршрута на 24 часа известны, а значит, нигде не появится чего-то неожиданного, интересного и вкусного! Мозг не хотел принимать эту предсказуемость.
Заметил, что любые отклонения от плана сильно бьют по дисциплине. За несколько дней до окончания эксперимента у меня случилась поездка в другой город. Там я устроил читмил-день, нарушил все правила и испытал чувство вины, хотя и заранее обговорил такой вариант с куратором эксперимента. Даже поймал себя на желании всё закончить прямо сейчас — к счастью, это быстро прошло.
Иногда раздражало, что, даже закинув очень много продуктов в чёрный список, спустя время можно было получить в меню другой, но похожий товар. Оказывалось, что я перебрал ещё не все нелюбимые варианты, такие как салат (который овощ), или греческие йогурты. Порой приходилось долго «мучить» сервис, чтобы получить идеальный вариант, но в итоге это обычно всё-таки удавалось.
Радикальных изменений в себе я не заметил — разве что, показалось, уровень энергии стал более равномерным, без перепадов. Но самым ценным оказалось открытие, что готовое меню позволяет нормально питаться без мучений и невероятных усилий воли. Я точно буду ещё обращаться к ВВ Плану длинными периодами и хочу попробовать вегетарианство с ним».
Один из рационов Даниила на 1712 калорий в день (белки — 80 г, жиры — 61 г, углеводы — 197 г):
«Честно говоря, для меня это был не столько эксперимент про еду, сколько про дисциплину. Я уже неоднократно пыталась наладить питание. Каждый раз всё упиралось в одно и то же: нужно постоянно думать, планировать, считать. В какой-то момент просто устаёшь.
С ВкусВилл Планом стало проще уже на этапе принятия решений. Не нужно каждый день задавать себе вопрос «Что приготовить?» — у тебя есть продуманный заранее ответ. И это сильно снижает внутреннее сопротивление.
Однако я не могу сказать, что следовала плану идеально. Были дни, когда хотелось чего-то «своего» — особенно если это ест вся семья. Но даже в такие моменты старалась держаться в рамках разумного и поскорей возвращаться к намеченному рациону.
Мне понравилось, что питание получилось достаточно разнообразным. Я попробовала блюда, которые сама бы вряд ли приготовила.
Из сложностей — иногда хочется не просто утолить голод, а съесть что-то привычное, домашнее, особенно в конце дня. Но диета есть диета — это не совсем праздник, факт, и поэтому важно знать, где у неё начало и конец.
Главный вывод для меня — не обязательно делать всё идеально. Даже если не следовать плану на 100%, он всё равно даёт опору, помогая менять привычки и показывать результат».
Пример меню Марии на 1400 калорий в день (белки — 56 г, жиры — 43 г, углеводы — 179 г):
Что в итоге?
Три недели — не такой большой срок, но его хватило, чтобы заметить общие закономерности.
- Во-первых, у всех участников снизилась нагрузка, связанная с ежедневным принятием решений, — пожалуй, один из самых ощутимых эффектов.
- Во-вторых, питание стало более структурированным. Даже те, кто сомневался в своей дисциплине, отмечали, что следовать готовому плану проще, чем придумывать дневное меню с нуля.
При этом опыт у всех получился разным. Кому-то было легко встроить сервис в свою жизнь, а кому-то — невероятно сложно, особенно в ситуациях, связанных с привычками, семьёй или отдыхом. И это нормально: питание — очень индивидуальная история, в которой важны не только калории и баланс, но и эмоции, ритуалы, образ жизни.
«Мне понравилось…»
- Не нужно придумывать, что готовить каждый день.
- Появляется структура питания и ощущение контроля.
- Можно открыть для себя новые блюда и продукты.
- Проще держаться в рамках заданной калорийности без строгих ограничений.
«Было сложно…»
- Иногда хочется выйти за рамки — особенно в выходные или в компании.
- Не все предлагаемые сервисом блюда попадают в личные вкусы с первого раза.
- Требуется время, чтобы настроить план под себя.
Остались вопросы? Присоединяйтесь к чату ВкусВилл План в Телеграме
«Планирование питания — один из самых эффективных инструментов, если цель — снизить вес или просто наладить рацион. Здесь работает несколько механизмов сразу.
Во-первых, снижается нагрузка: не нужно много раз в день принимать решение «что съесть», и это сохраняет ресурс.
Во-вторых, уходят импульсивные действия — те самые случайные перекусы, переедание вечером или «заедание» стресса.
Структурированное питание даёт энергию и хорошее самочувствие в течение дня. Но важно понимать: идеального плана не существует. Устойчивый подход возможен там, где вы допускаете отклонения, гибкость и при этом сохраняете общий вектор. Жёсткие системы без права на сбой чаще всего приводят к срывам. А долгосрочные изменения рождаются именно из комфорта, а не из насилия над собой.
По результатам участников эксперимента видно, что рационы с ВкусВилл Планом — не про жёсткие ограничения и «идеальное питание», а скорее про поддержку и удобство в повседневной жизни. Как диетолог я вижу в этом подходе несколько преимуществ:
- рацион составляется под параметры и запрос человека (похудение/набор массы), что исключает ситуации «усреднённой нормы», которая не работает лично для вас;
- питание остаётся физиологичным — достаточное количество белка, жиров, клетчатки, витаминов и минеральных веществ;
- снижается тревожность вокруг еды, и сервис даёт опору, когда нет времени, сил или ресурса контролировать всё самостоятельно. И это как раз то, чего чаще всего не хватает, когда мы пытаемся «начать новую жизнь с понедельника».
А вам что помогает эффективно налаживать питание и поддерживать мотивацию? Делитесь в комментариях!
