Томатный продукт для гаспачо

Томатный продукт для гаспачо

Во всех магазинах «ВкусВилл» в продаже — томатный продукт с солью, кусочками мякоти и семенами томатов. Состав продукта умещается в одну строчку: свежие томаты и соль. В аналогичных продуктах, которые продаются в обычных магазинах, производители пичкают томатную пасту, ароматизаторы, красители и вредные консерванты.

Наш продукт хранится 3 года благодаря специальному режиму стерилизации и наличию соли — естественного консерванта. Томаты, прошедшие термообработку, особенно полезны. В томатах содержится важный для нашего организма антиоксидант ликопин. Под действием температур его концентрация увеличивается, поэтому в томатном соке его содержится больше, чем в свежих плодах. Основная роль этого антиоксиданта в нашем организме в том, что он препятствует развитию онкологических заболеваний.

Семена томата богаты полезными веществами, способствующими укреплению иммунитета и замедляющими процессы старения.

Томатный продукт готовят из томатов, выращенных на открытом грунте на южных полях России (фермерские хозяйства, расположенные в Астраханской, Ростовской, Волгоградской областях и Краснодарском крае). Делают сок только в сезон сбора урожая — летом и ранней осенью. А значит, для изготовления всегда используют только свежие плоды. В основу этого продукта легла старинная домашняя рецептура кубанских казаков.

Современные технологии и соблюдение домашней рецептуры позволяют сохранить насыщенный вкус свежих томатов.

Томатный продукт можно пить как сок, а также использовать его в качестве основы для приготовления разнообразных соусов и супов, например, гаспачо (холодный томатный суп).

Поделиться с друзьями