Халумис - сыр для жарки

Во всех магазинах "Избёнка" и "ВкусВилл" Новинка для любителей сыра - сыр для жарки "Сернурский халумис".

Рецепт этого сыра был привезен главным технологом производства Сергеем Черных с острова Кипр. Халумис предназначен для жарки. Он способен сопротивляться плавлению, что позволяет обжаривать его на сковороде или гриле до золотистой корочки.

Обжаренный халумис может быть самостоятельным блюдом или подаваться с различными гарнирами, овощами, мясом. 

Рекомендации по приготовлению: нарезать на ломтики толщиной 5-8 мм и обжарить с каждой стороны в течение 1-1,5 минут. Добавить соль по вкусу, подавать горячим.

Цена - 849 руб./кг, представлен в магазинах "ВкусВилл" и "Избёнка".

Фото Катерины Першиной.

Посмотреть фоторепортаж с производства можно здесь.